压差膨化，基于“爆米花”原理。膨化时，将预处理的果蔬原料放入压力罐，通过蒸气加热使果蔬内部水分不断蒸发，产生水蒸气，使罐内压力不断上升，达到一定的压力时，瞬间减压，使物料内部水分突然汽化、闪蒸，产生强大的蒸汽压差，从而使果蔬细胞、***膨胀达到膨化的目的。能够保持苹果营养成分、生鲜风味、脱水彻底、口感酥脆、形态饱满、膨化均匀。
香菇反压差脆片加工设备
香菇膨化机设备特点:
1、整机采用不锈钢制造，符合GMP﹨HA***的认证要求；
2、有效去除物料表面水滴，香菇反压差脆片加工设备哪家好，缩短了工作时间，提高了生产效率；
3、风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质；
4、链条采用***传动系统；网带本身无拉力，提高网带使用寿命
5、设备特殊设计，防止风量大将产品外漏；进出口各设置了防止物品吹飞装置
6、网带采用尼龙网带，防止落料时对大产品造成损坏；也可选择不锈钢链网的。
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营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特性的果蔬脆片深受欧美、澳大利亚、日本、港台等发达和地区人们的欢迎。国内，香菇反压差脆片加工设备报价，随着人民生活水平的不断提高，江西香菇反压差脆片加工设备， 人们日益追求天然风味食品，在北京、上海、青岛等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增，产品供不应求。
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸（VF-Vacuum Fryer）等***技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，香菇反压差脆片加工设备规格型号，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
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