代工生产流程-代工生产-单氏米业(查看)

藜麦是“活”的！

不管是煮藜麦粥、藜麦汤、还是藜麦饭，你都会看到碱不落有机藜麦“长出了”小芽芽。可不要小看这些小胚芽，藜麦的胚芽中储藏了大量的营养物质。

如果藜麦泡水不发芽，则说明已经失去活性了，营养价值也遭受损失。而造成藜麦颗粒胚芽失去活性、受损、不完整的原因，还得从其籽粒外层的一种“特殊物质”说起。

藜麦有一项特技，自带“防虫战衣”！

碱不落有机藜麦表面含有皂角苷，味道微苦涩，虫子是讨厌这种味道气味的，因此藜麦完全没有虫害之忧。我们自然也不用担心残留这类问题，藜麦都是天然健康无公害的。

藜麦成品在烹饪前只需在水中用手搓洗5遍左右（或稍加浸泡），即可将表层的皂苷完全溶解掉。

然而，正是这一层“实则无害”的皂角苷成分，被某些厂家利用，打出“无皂苷”的商业噱头，代工生产项目，在加工阶段，对藜麦进行“去皂苷工艺”。

但加工蜕皮机器往往会对藜麦的籽粒、胚芽造成损伤，而且从漂洗到烘干的一系列过程，代工生产流程，就会导致藜麦种子出现破损，营养流失。这点是可以通过肉眼直接观察到。那些籽粒残缺、不饱满的藜麦，就不要选了。

碱不落有机藜麦选用自有种植基地，代工生产加盟，未经过抛光和打磨，也没有经过漂洗和烘干，保留了藜麦原始的状态和营养。

吉林单氏米业提供OEM贴牌代工服务，藜麦具有巨大发展潜力，源头种植基地和工厂，农作物皆为健康绿色有机食品，欢迎前来咨询。

藜麦可以通过单独蒸煮食用，营养丰富！

煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要稍多些。为使其香味更浓，可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡几个小时，藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。

而吉林单氏米业的碱不落藜麦颗粒饱满、色泽丰润、蒸出饭的味道清香Q弹，劲道。由于产于世界三大盐碱地的吉林通榆县，无论是海拔高度、日晒情况、有机培育、科学加工等环节，都可确保藜麦籽粒的品质。

藜麦不能***，但是吃藜麦有助于***

藜麦的营养更加丰富

大米除了淀粉和少量植物蛋白，代工生产，其它营养成分都很少。藜麦是全谷物，除了淀粉，还有丰富的膳食纤维、多种***和矿物质，藜麦的蛋白质的氨基酸构成也要比大米更。因此藜麦的营养价值超过大米。

***的时候，主食会少吃一点，如果用藜麦替代部分大米，就能在少吃主食的同时获得丰富的营养，有助于保证***期间的营养需求。

且藜麦的升糖指数较低，血糖不会有较大的波动，因此藜麦在***中的消化过程是缓慢而又稳定的，不会因为巨大的胃里空缺感而暴饮暴食。