








豆腐王朝的豆腐由于是手工切制
虽然大小不一
却足足有8个钢镚那么厚!
将臭豆腐撒上一层面包糠后
用拍打的方式,让面包糠充分包裹臭豆腐
之后再放进油锅里

为了防止外层的面包糠掉落
油炸先采取“浅进浅出”的方式
让其完全粘附在臭豆腐上
之后再完全放入油锅里
期间必须严格把控油炸的时间
多一秒少一秒都会影响豆腐的口感
出锅后的臭豆腐仿佛撒上了一层白雪
这个时候“臭”气已经完全散开了~
接下来给臭豆腐“加料”
暴雪臭豆腐 榴莲臭豆腐 芝士臭豆腐
总共三种口味,每款都很精彩~
我国的传统食物中,臭豆腐无疑是一个奇葩的存在。那种臭味足以让不喜欢的人退避三舍;而对喜欢臭豆腐的人而言,这又是人世至味。

这样制作出来的臭豆腐您敢吃吗?
而豆腐王朝有别于传统的卤制方式,卤水主要是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底,再加上豆腐干所含的蛋白质,因而造成了一个稳定的乳酸菌发酵环境,这样操作豆腐中蛋白质分解后产生更容易消化吸收的氨基酸,其中一部分氨基酸是食物鲜味儿的来源,具有鲜美的滋味儿,所以吃起来会很香。虽然这样发酵周期需要八个月之久,但是为了食客们吃的放心,这点付出不算什么。一口下去,纯正的豆香味迅速在齿间蔓延,豆乳虽浓但却不腻,同时还遮住了豆腥味,冰饮更好喝。


时代在变,
也许臭豆腐总有一天会退出小吃的历史舞台,
但是豆腐王朝保证品质,
始终如一的初心是不会改变的!
豆腐王朝臭豆腐双重滋味的美食沦陷,给你不一样的美食体验,不再是简简单单的灌汤臭豆腐,也不再是简简单单的浇汁浇酱。
而是一块臭豆腐,能够吃出两种味道,让吃货们兴奋不已,原来,臭豆腐也可以如此美味,原来臭豆腐也可以如此时尚,原来,臭豆腐也可以如此有创意。
榴莲臭豆腐闻起来臭,吃起来香,这种臭豆腐,则是由南京豆腐王朝***独创,将榴莲与臭豆腐融合,双臭合一,反而把人们想象中的“黑暗料理”做成了广受欢迎的特色。

榴莲的甜滑绵软,入口缠绵,回味无穷。晚上饿了,来一份臭豆腐当夜宵,真是满满的幸福。
豆腐王朝臭豆腐,让一块儿普通的臭豆腐,加上了这些美味的配料,变得不再普通,这就是豆腐王朝的臭豆腐,吃出口感,吃出新意,吃出健康。
