凌翔餐饮培训中心与您分享：如何选择正规的餐饮培训机构？
餐饮培训机构师资力量是否强大
很多美食项目看起来操作简单，但其中存在很多特殊技巧，所以餐饮培训机构时要考察授课老师是否有***实践操作能力，因为每项美食都是门实践性课程，授课老师要有丰富的技能操作经验，才能更好的虽学员进行深入透彻指导。
餐饮培训机构办学条件是否好
办学条件是影响培训效果的重要因素，想系统性学习美食技术，就要选择有影响力和口碑好的餐饮培训机构，如果餐饮培训机构没有设置专门制作设施及好环境教学，就会和实践脱轨，所以在选择餐饮培训机构时前期可以通过实地考察的方式，了解是否如真正意义上的好。
义乌市凌翔餐饮管理有限公司与您分享蒸包子的营养健康：
包子是发酵食品，多吃发酵食品对***健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固
态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的***功能。
同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好
吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
凌翔餐饮培训中心与您分享热干面传到信阳：
热干面原本是武汉的食品，但是传到了信阳之后，却成了信阳人的喜爱。信阳处于河南省南部， 距离武汉200公里左右，盛产水稻，主食以大米为主，这给热干面流传到信阳并发展提供了良好的环境因素。
信阳热干面选料非常讲究。信阳热干面的面粉主要用郑州以北加工的精粉面，这种面轧出的面条结实，有弹性，放在锅里不容易煮烂。拌面时，用精盐，纯碱及食用色素。面条轧好后，经水煮、笼蒸，然后用食油一点一点拌匀，放在阴凉处凉晒半干。这样，热干面的一道工序就算做完了。
