









厨房燃气灶厂家
带有熄火保护装置的燃气灶,烹饪物溢出熄灭火焰或大风吹灭火焰,保护装置会在30秒内自动关闭燃气通路。与传统的多柱型火源燃烧方式相比,单柱悬浮燃烧方式使火力均匀分布在锅底,热量更多的给锅底吸收,从而减少热量损失以至于节能效果。排除以上原因,火焰自动熄灭,可能原因有:熄火保护装置热电偶不在有效位置,火焰与热电偶端部以6mm 一10mm 为宜;若调整热电偶调整在的位置上后,火焰在十秒之后仍熄灭的话,热电偶可能损坏,应更换热电偶;也有可能热电偶、电磁阀接触不良,此时应调整热电偶电磁阀,使电磁阀与热电偶连接处接触良好,若调整无效,则应更换电磁阀与热电偶元件。打火旋钮中零件被卡也会使火焰熄灭,通过多次按压旋钮并转动可以排除此故障。
如何辨别厨房设备节能灶优劣
1、了解热效率:热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标,燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ,而且一定要***的第三方出具的检测报告为准,一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。
2、节能率:节能率是很多客户关心的问题,很多厂家会在这个数据上大做文章,实际还是要以测试的数据为准,一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。
与传统的灶具相比,猛火灶整合多种实用功能、经科学统一设计集成,空间利用率高、时尚、可移动、节能环保等多重优点,已经开始成为酒店厨房装备的新宠。由于市场上90%以上的鼓风炉灶均使用传统勾风炉头,热效率极低连20%都难以达到,80%的热量白白流失。我一看真有这么好,半信半疑的买了个回酒店来试,果然很给味,比微波炉强多了,又快,炒出来的菜又香,于是赶紧拿给吃货们分享下。想吃美味就去用猛火灶的酒店吧!欢迎大家到山东思华利厨业有限公司选购适合自己的产品。
杜绝荒火
在使用传统炉灶操作的过程中,厨师在出菜装盘和添加调料时不能关闭炉火造成荒火,出菜装盘和添加调料的时间占炒菜整个过程约20%的时间,在这20%的时间里,燃气被白白消耗掉。18、要使用带有热感应器的燃气灶安装自动检测燃气泄漏的安全设备。我们利用压杆机械式磁吸阀和电子点火装置来控制炒菜过程中的荒火现象,做到锅起火灭,锅在火着。机械式锅起炉灭杜绝荒火可比传统灶具节气20%。
