冷库系统的介绍与常见故障解析
1、压力控制器
控制高低压压力，当排气压力过高或吸气压力过低时，控制器立即动作切断压控控制线路，使压缩机停车。
2、温度控制器：
提供制冷、化霜、风机开关量输出，清晰直观。适用于各种形式的高低温冷库系统。同常有：温度上限、温度下限、化霜时间、化霜次数、滴水时间、延迟开关等常用功能。
冷库库体的安装是否协调，库板与库板之间的衔接是否严密，冷库门安装是否稳重厚实，密封胶密封是否密不漏缝，冷库门四周以及门框四周的塑胶条是否牢固，地面是否平整。先后为各大中型食品厂、农业、电子、酒店、化工及量贩超级市场、大型物流中心、大专院校、航空航天、部等提供冷冻、冷藏、速冻、速冻隧道、低温实验室、人工气候室的设计、制作及施工安装。中国现有的冷藏库中，建于上世纪七八十年代的多层土建式冷藏库占大多数，以上海市为例，若按容量计算，土建式冷库要占全市冷藏库总容量的82.41%；
制冷设备安装的是将设备固定，一次固定很非常重要，如果一次固定不牢靠，将来设备运转会慢慢出现松动情况，制冷设备的松动则会减少设备的使用寿命。从事冷库、冷藏保鲜库、冷冻速冻库、速冻机低温箱、冷库、实验恒温间、超低温实验冷库、制冰工程、盐水池、海鲜机等制冷设备安装设计及相关制冷产品开发研究的***制冷企业。 冷间温度简称库温，是由食品冷加工的工艺条件、储藏食品的性质、储藏期限及技术经济分析确定的。对于生鲜水果、蔬菜及鲜蛋等食品，既要求冷间内有低温的储藏条件，又不能使它产生冻害，其库温在±0～2℃之间。
冷库也需要维护，冷库需要除霉杀菌与消毒是因为冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细大量繁殖生长。通过建立健全***科学的冷链物流系统，适应与促进我***品工业又快又好地发[1] 展。随着我国经济的高速发展与人们生活水平的提高，生鲜与速冻食品具有巨大的发展潜力，防止冷库异味产生的方法有很多种，我简单介绍几种。入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。
