醉蜀味烤鱼店品牌、醉蜀味、烤鱼店

葱香味烤鱼

成都醉蜀味餐饮管理有限公司拥有特色产品优势，醉蜀味烤鱼店品牌，秘制锅底配方经过十年的发展和改进，现已在众多品牌中脱颖而出，广受好吃嘴的青睐和好评；且公司设有专门的研发部门，除了满足锅底配方的需要外，还在特色食材的开发上给消费者带来了味觉、营养和健康上的需要

烤熟鮰鱼1尾。

浇汁：

（1）圆葱丝50克垫底，烤鱼店，放上烤好的鱼。

（2）炒锅上火，放入复I制烤鱼香油120克，放入姜、蒜末各15克炒香，放入秘制葱油汁80克和高汤350克烧沸，用白醋40克，鸡精20克，鸡粉10克调味，烧沸浇在烤鱼上。

盖料、装点：

另起锅烧热底油，下入红椒丝20克，圆葱丝75克，香葱段50克炒香，撒在烤鱼上。

触类旁通：

用异样制法可以用于鮰鱼、草鱼、鲶鱼、鲤鱼、鱼头号各种鱼类。

秘制葱油汁配方：

将红糖15克，水300克，酱油100克，胡椒粉0.5克，炸葱30克，炸姜片10克，香叶1克，丁香2个，烤鱼店，小茴香15颗，八角1个，老抽8克，胡椒粉1克，鸡粉15克，葱油50克，上笼蒸2小时过滤，调入鲜味汁18克调味。

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酸菜味烤鱼

成都醉蜀味餐饮管理有限公司时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，将多行业的标准化管理理念运用于餐饮行业，为四川成都串串香加盟者和全国串串香加盟者提供广告宣传，营销传播，成都烤鱼店品牌，经营管理等多方面的操作，提供多种可持续发展的方案并给予全程跟进指导，为加盟者很大程度的规避风险

烤熟草鱼1尾。

浇汁：

（1）圆葱丝50克垫底，放上烤好的鱼。

（2）炒锅上火，放入复I制烤鱼香油120克，放入姜、蒜末各15克炒香，放入酸菜，20克，红灯笼泡椒20克，野山椒丁10克炒至水汽干，

（3）放入高汤350克，用鸡精20克，鸡粉10克，白醋40克调味，烧沸后浇在烤鱼上即可。

盖料、装点：

在烤鱼上撒葱花5克即可。

触类旁通：

用异样制法可以用于鮰鱼、草鱼、鲶鱼、鲤鱼等各种鱼类。

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烤鱼加盟不只是加盟那么简单

成都醉蜀味餐饮管理有限公司为加盟商提供一站式加盟体系，全i方位保证加盟店成功开业，包括：指导选址、整店设计、门店管理、菜品操作、经营培训、物料供应和开业支持等项目。公司经中国品牌认证委i员会认证评为、“四川餐饮投资最i佳品牌”、“成都名小吃”、“四川烤鱼行业前三强”“中国成都的理事单位”等i一系列称号。

优i秀的员工，能在客人点单到拿到汉堡的短短5分钟内就能向消费者传达一种专业的精神。顾客进店的欢迎语，贴心的产品推荐，等候时的引导，顾客离店的“欢迎下次光临”等等，这么富有朝气的语速语调，各个细节去感染消费者，体现出员工的专业性。在优化员工培训的同时，也可以去竞争对手的店中学习他人的服务经验。

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