经营麻辣烫有两种形式：一是开店经营，另一种是采取小吃车的方式，相对而言后者的***成本更低，但收益来源单一，利润也较少。开一家麻辣烫小吃店，会有房租、水电、人工等方面的支出，这种成本支出还会因为所在区域不一样而产生巨大的差异，差异主要体现在地租、1人工和食材方面，在一线城市开一家30平米的麻辣烫店，普通地区一个月的租金就上万，而在一些三四线城市却只有1000—2000。MimiXiangmaSpicyMalaTang加盟费低，根据不同的店铺规模，加盟费为50,000-80,000。麻辣烫小吃车的成本投入就只要食材和煤气费这两项，这种基本是个人经营。
那么麻辣烫的利润如何呢？
Mimi Xiang Mala Tang加入了天然成分和良好原料的使用。汤底和配料等原料质量上乘。 Mimi Xiangmao是创新整合模式的典范。它结合了全1面的产品系统，汤底和配料。制作，味道受到公众的青睐。这是一个值得消费者喜爱的辣味品牌。MimiXiangmaoHotSpicy是一款高品质的麻辣烫品牌。加入Mimi Xiangmao Spicy在同行业中树立了良好的口碑，坚持“做良心企业，良心食品，良心服务，良心价格”。展望未来，***香麻辣烫加入突破的障碍，充分满足现代人对时尚健康饮食需求的追求，将文化传播到舌尖，将食物的快乐传递给更多的人。***香茂热食餐饮管理有限公司拥有完善的运作体系，深厚的文化底蕴，丰富的管理经验，结合强大的技术力量和运营团队，可以确保为广大加盟企业提供制度化，规范化，程序化的管理模式。为消费者提供便捷，，***的服务。
制作麻辣烫，其实也简单，青菜鱼肉，不论荤素，不论是不是相干，都被穿在细细的签子上，一股脑儿地放进高温里，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样粗糙地被搅和在一起，沾染了彼此的味道，再也不能分开。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的；帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，慢慢融合，相互渗透，不分彼此，你中有我，我中有你，后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，这些不相干的食材，却构成一个和谐的整体，涌进饕客们的胃里、心里、记忆里。将酱汁的味道溶解在汤中后，过滤残渣，将黄油，红油，胡椒粉和料酒各25g。
