商用电磁炉厨具安装中应注意的几个问题
1.在安装商用电磁炉厨房设备的过程中，需要去注意一个问题:根据其标准化设备的先后顺序进行安装。具体的步骤来分析，首先要先处理墙体和地面基层，然后根据其实际情况来对设备产品进行一个详细的检验。接着连接调试吊柜、底柜等设备，做好排水工作。后，厨房里的配套电器设备应该安装好，对其进行试验调整和清洗作业。
2.在厨房装修和卫生工作完成之后，接着要进行商用电磁炉厨房设备的安装。此外，要求***人员对厨房设备的安装情况检查、测量和设计，这也是为了确保生产的正确尺寸。硅胶应用于燃气器具和台面接头处的防水处理，以避免渗漏。渗水的情况。
3.在安装商用电磁炉厨房设备时，人们检查一下安全隐患，并且应该注意安全。首先，要仔细检查厨房设备质量度怎么样和悬挂式厨房的五金件安装是否牢固。安装油烟机过程中，安装人员还应注意油烟机的高度，高度需要与使用者的高度相适应。
4.在安装商用电磁炉厨房设备时，要验收厨房设备和装置。不仅要求厨房设备、器具保持原来的样子，而且厨房设备与基层单位的连接必须要符合***有关标准的要求。
在使用过程中清除电磁炉的问题是非常重要的。一旦清洁方法出错，电磁炉可能会发生***甚至！学习以下小技巧，以便轻松清洁电磁炉。
1.确保电源已关闭
首先，在清洁污渍之前，首先要拔掉电磁炉的电源线，因为在清洁过程中会使用少量的水，只有在清洁过程中才能安全地进行下一步操作。电源坏了。
2.不要用太多水
污渍主要分为软油渍和硬油渍。如果是油污，即油渍没有完全凝固，那么可以用湿布清洁一些中性洗涤剂。记得要避免喝太多水。小心。水流入电磁炉的内部。
3.不要划伤电磁炉
清洁通风口时，可能会遇到完全凝固的硬油渍。此时，您需要使用钢球。但是，在使用钢球的过程中，请记住，运动是温和的，不要让钢球划伤黑色水晶板。
在清洁电磁炉的过程中，请记住不要用大水冲洗，因为用大水冲洗电磁炉会导致水进入电磁炉内部，这可能会在下次使用时造成***。
对于商用电磁炉存在的误区
1、清洁比较麻烦。由于商用电磁炉主要由机体、主板和发热盘组成，很多人便认为清洗时会有水渗透到里面，其实大功率商用电磁炉外壳都是做过防水处理的，并不需要担心清洗不方便的问题。
2、商用电磁炉没有传统大锅灶效率很高。传统炉灶在加热过程中伴随着火苗发出的声音给人火力猛的错觉，而电磁炉则显得很弱势。其实商用电磁炉是通过锅体自身发热，不会有热量散失在空气中，因此与大锅灶相比更加节能。
3、温度不够高。商用电磁炉是由高频大电流磁线圈组成，通过档位控制可以快速达到上千摄氏度高温，这是远远高于烹饪要求的。
4、只要有电就能用。商用电磁炉与家用电磁炉使用功率不同，商用电磁炉功率在3kw-35kw甚至更高的功率，目前市场上的大功率电磁炉都是使用三相电，根据不同的功率配置选择适合的电线保证用电安全。
5、商用电磁炉有辐射。商用电磁炉的辐射是非常小的，只有手机辐射的十分之一，不会对***产生危害，所以不用担心电磁炉有辐射。
6、电磁炉没有锅气。有人产生这样的错觉是因为过去的电磁炉技术不发达，不能做出瞬间达到高温的效果，现在的电磁炉可在短时间内达到上千度的高温。
7、电磁炉不节能。平时看到的商用电磁炉功率比较大，就让人产生费电的感觉，其实由于电磁炉的热能不会耗散在空气中，产生的热效率是90%，而燃气只能达到40%，电磁炉更节能，在使用成本上电磁炉低于燃气。
商用电磁炉节能省电技巧：
1.首先我们要合理的使用电磁炉的档位调节功能，档位调节大功率时加热速度会快，同样耗电量也会增加。商用电磁炉使用中当对锅具加热时需先使用位进行加热，这样加热速度快，等开锅时无特别要求就及时把档位调节为小功率，只要保持开锅就可以。因长时间使用位不但浪费电，还会使锅内汤水剧烈沸腾，造成不必要的浪费还会降低锅的使用寿命。
2.商用电磁炉的工作原理是采用电磁感应，使能导磁的金属体在交变的磁场中感应电流，进而产生热效应，来加热和烹煮食物。所以商用电磁炉要选择导磁性好的锅具，如铸铁锅、铁皮锅、含铁不锈钢锅及底部使用含铁材料的锅具等，总而言之大家选择锅具时要选择含铁量高的， 大粤厨具推荐大家购买厂家原装锅具，进而达到加热，烹调速度快的效果。
3.针对食物加热就要讲方法了，加热任何食物时，尽量将大块或整体分解为小块或细条状在加热。而做米饭时将米浸泡5分钟左右在进行通电工作。食物加热时尽量需要多少就加热多少，烧水或煮汤也一样要注意，以免做多食用不完就会造成不必要的浪费。另外煮汤时锅内有比较难煮的食材，尽量少放些水，需先将食物煮熟在加够量的汤水，从而节约更多的电能和时间。
