【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍：
制作火腿的简明流程如下：
1、选择的良种猪金华“两头乌”作原料；
2、火腿原料摊凉；
3、对火腿原料进行修整；
4、商检局人员对火腿原料进行卫生检验；
5、腌制火腿；
6、清洗火腿；
7、清洗后的火腿整型；
8、盖上金华火腿印；
9、火腿晒场整型；
10、火腿发酵；
11、火腿发酵后质检；
12、火腿单只简包装；
13、感官检验火腿；
14、对火腿产品进行微生物检；
15、对火腿产品进行理化分析；
16、商检局人员对设备进行卫生检查。
金华市金宏火腿食品厂是***生产、销售加工火腿生产企业,欢迎您的来电咨询！
【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍：火腿的营养价值
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种***和矿物质；火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被***所吸收，具有益、健足力、愈创口等作用。火腿肉性温，味甘咸；具有健脾开胃，生津益血，滋填精之***；可用以缓解虚劳、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为***后的辅助食品。【金工火腿图片】金宏火腿为你介绍：金华火腿产地环境金华火腿以金华“两头乌”的后腿为原料，加上金华火腿金华地区特殊的地理环境、气候特点，以及民间千年形成的独特腌制和加工方法，产品具有典型的地方性。
【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍：金华火腿的辉煌
金华火腿即以色、香、味、形“四绝”驰名中外，早在清朝就已远销日本和东南亚各国。曾在1915年巴拿马国际商品博览会上荣获商品质量特别奖。去一小碗、火腿粒垫底，放上银耳，倒入高汤放姜片、盐上蒸锅蒸20分钟。从上世纪三十年代的时候开始，金华火腿又进而畅销英国和美洲等地。金华火腿用金华两头乌猪的后腿精制而成，皮色黄亮，形似竹叶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，鲜美可口，是馈赠珍品，佐食佳肴，也是滋补良晶。
【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：火腿嫩豌豆米的做法
1.新鲜豌豆米洗净，沥干水份备用
2.火腿上锅蒸熟后切成与豌豆米大小差不多的小丁，老姜切碎备用
3.炒锅热油，四成时，下姜碎，炒香，下火腿丁，小火煸炒出香味
4.下豌豆米一起翻炒，烹少量料酒，调入盐，炒匀
5.加开水，以没过食材一厘米左右水量，转中火
6.等锅内收汁，豌豆软熟，调少量白糖，炒匀即可起锅
