近日，美国食品和药品管理局（FDA）号召大家正确处理和回收过期药。现在很多家庭忽视了定期清理小药箱，导致药品过期，这些“定时炸，弹”一旦被误用，会严重威胁健康。 
服用过期了的药品不但会延误治疗时机，其降解产物还会产生毒性，严重时影响肝，肾功能，甚至威胁生命。由于药物化学成分复杂，如果随意将过期药扔到生活垃圾站里，并随土填埋，会对土壤及水源造成污染。如果将过期药随意丢弃，可能被不法分子利用。
在国外，过期药回收已经较为成熟。法国药业组织于1993年成立全国药，品回收协会，回收所有未曾使用的药品，无论是过期的，还是仍然在有效期内的。另外在您购物的时候，如果购买速冻食品，更好等您其他的食品都买齐了再去拿速冻食品。 美国FDA则在其网站上提供处理过期药品的建议，提示不当处理的危害。在我国，至今没有法律明文规定该如何处置过期药品，也没有一套成熟的药，品回收机制。 我国的医药工作者一直呼吁采取诸多措施，保障过期药回收。目前我们建议，如果家中过期药较多，可送至附近设有回收点的药店或三甲医院，这些单位会定期统一 销毁过期药品。如果有少量过期药品或附近没有回收点，可采取以下办法。
口服片剂、固体制剂、胶囊等，可首先将包装盒破坏，防止被人再次使用，然后把药品从内包装中抠出，放在纸袋或塑料袋中，投入不可回收的垃圾桶中。
液体药物，如眼药水、外用药水、口服液等，可将里面的液体分别倒入下水道冲走，注意不要混杂。
眼药膏等膏状药物，可挤到信封里，封好后丢弃。
喷雾剂、喷鼻剂、气雾剂等可吸入药物，可在空气流通较好的地方彻底排空后丢掉，避免接触明火。
需要注意的是，抗肿瘤药和治疗血液病的药物毒性很强，更好送回医院进行处理。
美国FDA提醒，处理过期口服药时，从包装中取出后不要压碎，也不要与脏东西（如咖啡渣）混合在一起，应放进塑料袋，再扔进垃圾桶。
为避免误用过期药，大家还应定期整理家中的药箱，一般3到6个月整理一次。此外，还应保存好药品说明书，按照说明书的要求储存药品。▲（首都医科大学附属北京朝阳医院药事部主管药师 张 征）
首先要看产品信息，包括名称、生产日期、保质期、配料表、营养成分表、产地、生产企业等等，对我们选购的食品有大体了解。其次做到以下几“不要买”，您所购买的产品就相对安全了。
1、散装的尽量不买
我们并不能从散装食品上清楚的看到食品的生产日期、保质期等等，无法判断速冻食品存放了多久，是否超过了食用期限。
2、粘连在一起的不要买
粘连在一起的速冻食品可能曾温度上升过，变软粘连在一起，在常温过程中，微生物可能繁殖增多。
3、包装袋中冰晶多的不要买冰晶多说明速冻食品曾化冻多，温度上升也易造成微生物繁殖增多。
4、置于冰柜外层的不要买
大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄1曲霉1素等）。贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。比如面包和馒头搞“买一袋送一袋”，其中一袋可能快要过期，可以把它分装成一天能吃完的小包，扎好口，分别放进冷冻室里冻起来，在冷冻室里面包和馒头不会长霉，也不会变干，放两周都没问题。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。
不同类型的大米中糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的最1佳条件。近几年，多家品牌的速冻食品出现微生物超标事件的背后，消费者学会正确选购可信赖的食品尤为重要，那如何做呢。大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命状态，储藏期间较长，后者无生命，不宜长期储藏。大米仓库通常采用熏蒸的方法，家庭采取日晒或放置花椒等方法对稻米进行防虫。