醋酸是弱酸，***在水溶液中水解呈碱性，加水稀释以后，虽然水解平衡右移，貌似OH-的浓度提高了，但是要明确一点，加水稀释以后，水解平衡离子方程式中的各粒子（ CH3COO-、CH3COOH、OH-）的浓度均降低（除H2O外），而根据勒沙特列原理，化学平衡并不能改变这种降低，而只能向着“减少这种变化”的方向移动。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。所以OH-的浓度还是降低的。其实简单考虑，碱性溶液加水稀释后碱性必然降低，所以 c（OH-）下降，再根据定温下水的离子积为定值，c（H ）上升。
***在建筑工业中的应用。
1.混凝土是一种组合物料，由水泥、集料、掺合剂和水制成。混凝土是所有人工制造的物料中很大量的。
2.混凝土中四分之三是集料，然而在混凝土中具活性的成分是水泥浆。混凝土的性质和性能主要决定于水泥浆的性质。
3.混凝土中的掺合剂能提供一些有益的作用如加速凝固，延缓凝固，使空气成气泡状存在，减少用水量和增加塑性等等。通常在水泥中同时使用数种掺合剂，各种不同的掺合剂在一些应用中能互相强化。
4.工业级***可以作为掺合剂用在混凝土中，它在混凝土中的功能如减水剂和缓凝剂。
5.工业级***一般是单独使用，但是也可以与其它缓凝剂如碳水化合物和磷酸盐配合起来使用。工业级***是一种结晶的粉末。由醋酸钙和碳酸钠的复分解反应，为***反应液，浓缩至26度，与活性炭脱色，然后冷却结晶，离心分离得到的产品。是在妥善规定和控制的条件下生产出来的。此化合物是化学纯的并且无腐蚀性。质量是恒定的。这些特点能保证它在应用中有可靠的和重复性的结果。
液体***在污水处理中主要作用：为反硝化菌补充碳源，对反硝化污泥进行训化，之后利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。把628kg稀醋酸倒入反应器中，把200kg纯碱分次加入反应器中。反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时,可将出水COD值也能维持在较低水平。 当前所有城市及县城的污水处理想要达到排放一级标准就需要添加钠做碳源。
***（钠）是一种无色无味的结晶体，在空气中可以被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于也醚。123时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。
用于印染、制药、摄影、电镀等,也用作酯化剂,防腐剂等。
***可溶于水和,微溶于乙醇。加热至58时,溶于结晶水中,加热至120时脱水,温度再高即分解。
在干燥空气化。易溶于水,水溶液呈碱性。1g三水***可溶于0.8mL冷水,或0.6mL沸水。微溶于醇,1g三水***可溶于19ml -乙醇。
钠一般以带有三个结晶水的三水合钠形式存在。三水合钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。123时失去结晶水。
