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食品FDA注册产品范围
调味品
15.鱼类和海产品
a.整鱼或鱼片
b.贝类
c.水产品即食
d.处理和其他渔业产品
16.食品添加剂
17.食品甜味剂
18.水果和水果产品
19.果汁或蔬菜汁，果肉
20.明胶，凝乳酶，布丁混合，或馅饼
21.冰淇淋和相关产品
22.仿乳制品
23.低酸罐头食品（低酸）产品
24.通心粉或面条产品
25.肉，肉制品和家禽
26.牛奶，黄油，奶粉制品
27.正餐食品和卤汁、酱类和特色制品
28.干果和果仁
29.配制沙拉产品
30.蛋与蛋产品
31.休闲食品
32.香料，香精和盐
33.汤类
34.软饮料和水
35.蔬菜及蔬菜产品分类
36.植物油（包括橄榄油）
37.植物蛋白产品
38.五谷杂粮，全麦食品和面粉加工的食品、淀粉等
39.如果上述描述中没有你的产品请来电详情咨询。
供：动物食用（可多选）
1.谷类产品（如大麦、高粱、玉米、燕麦、稻米、裸麦、小麦等）
2.制油用种籽（如棉籽、大豆、其它油料种籽）
3. 牧草与胡枝子属饲料
4.氨基酸
5.动物来源产品
6. 酒酿产品
7.化学防腐剂
8.柑橘类产品
9. 蒸馏产品
10.酵素
11.脂肪与油类
12.发酵性产品
13.海（水）产品
14.乳制品
15.矿物质
16.混和性与特殊用途食品
17.糖浆
18. 非蛋白质氮产品
19. 花生类产品
20.再生的废弃动物产品
21.谷物残渣
22.***
23. 酵母类产品
24. 混和饲料
25.宠物食品
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问:如果工人生病了，我是否需要召回该工人带病工作期间生产的食品?
FDA不期望（not anticipate）这些食品因为新冠而被召回或撤出市场，因为目前没有证据表明与食品或食品包装有关的新冠传播。
此外，无论什么类型的病毒或***，工厂都有责任来控制可能与患病工人有关的任何风险。例如，工厂里的设备和食品接触面需要保持清洁和消毒。而***要来自EPA注册的（重复前面的答复）。
问:如果我的食品工厂里的工人检测出新冠阳性，我是否应该关闭该工厂?如果是，会持续多久?
食品设施需要遵循当地和州门制定的方案，具体方案可能会根据特定地区新冠在社区传播的数量而有所不同。这些决定将以人传人的公共卫生风险为基础，而不是以食品安全为基础。
问:疫情期间，食品自助餐厅，如沙拉吧应该怎么办?
餐馆和零售食品企业在州和地方一级受到监管。州、地方和部落的管理者使用FDA发布的《食品法典》（Food Code）来制定或更新他们自己的食品安全规则。此外，目前没有证据支持与食品或食品包装有关的新冠传播。
一个人可能通过接触带有病毒的表面或物体，然后接触他们的嘴、鼻子或眼睛而上新冠，但这并不是病毒传播的主要方式。新冠病毒主要通过呼吸道飞沫在人与人之间传播。遵循食品安全的4个关键步骤——清洁、分离、烹调和冷冻——总是至关重要的，以防止食源性***。
作为一项避免通过表面接触传播新冠的预防措施，FDA建议经常清洗和消毒所有食品接触面和餐具。在准备食物之前和之后，食品服务人员还必须经常洗手和更换手套。包括经常清洁和消毒柜台和调味品容器。消费者在使用餐具后应洗手。
在新冠持续传播的社区，州和地方卫生当局已经实施了社会疏远措施，不鼓励或禁止在聚会场所就餐。我们也建议停止自助餐和沙拉吧，直到这些措施被取消。
