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烘干技术发展日新月异，物料的多样性以及烘干成品的高要求性，促使诸多新型烘干设备的诞生。新型烘干机设备与传统的烘干机设备的主要区别有以下几个方面。
1.喷动方式：传统烘干机大多使用风机等作为气体输送动力源。而新型烘干机主要采用机械喷动，也就是开式螺旋输送器为动力源。
2.烘干物料的区别：传统烘干机大多是对颗粒性的物料进行烘干，而新型的烘干机使用惰性载体，可以对一些浆料进行烘干。
3.结构：传统烘干机为轴对称，新型烘干机大多为二维立体结构。
4.喷动类型：传统烘干机是以固定风机喷动，而新型烘干机是移动喷动
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干燥是挥发物料中多余的水分，不同的物料需要不同的干燥技术和干燥设备。食品干燥是食品加工的主要工序之一。本文针对干燥和冷却火腿肠的食品烘干机，完成其能耗分析和改进，控制系统设计，温湿度PID控制和解耦设计等工作。 首先，使用DeST能耗模拟分析软件，分析食品烘干机的能耗情况。DeST软件模拟食品烘干机的空调机组工作过程，得出空调机组在工作过程中的各个设备的能耗情况。
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1、预热
预热是大多数物料烘干前需要做的一步，因为通常情况下，热泵烘干的温度要求是高于环境温度的，特别是在气温低的时候或者北方地区，预热显得更加重要。预热阶段由于烘干房初始温度较低，物料水分蒸发较少，因此湿度相对较低，一般只加热不进行排湿，以保证物料迅速升温达到物料内外温度平衡，空气湿度越大、热焓值越高、导热效果越好。 预热时间长短需要根据物料属性、物料数量和环境温度来确定，茶叶烘干流水线价格，一般为两到三个小时即可，预热温度通常不能太高，稍微低于物料烘干的本身温度要求，如果温度太高可能导致物料外观和颜色的变化以及营养成分的流失，茶叶烘干流水线，比如碎裂、变黑等等。
2、杀青定色
杀青是干燥的一个重要环节，其作用包括几个方面：首先，以植物类农产品为例，包含叶绿素、生物酶，它们有股不好的味道，即“臭青味”，通过一定的高温，他们会分解消失。
其次，通过高温杀青，可以杀1死***，茶叶烘干流水线厂家，更加卫生。再次，促成营养成或气味的生成，比如杀青是茶叶的初制工序之一，目的是通过高温***和钝化鲜叶中的氧化酶活性，让茶叶保持原来的颜色。
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