淀粉型品种

“豫薯王”：是河南世中薯业有限公司培育：该品种抗病性强，萌芽性高、耐肥耐旱、抗瘠薄；其茎蔓短而粗，茎叶生长强，基部分枝多，大薯率高，薯皮紫红色，薯肉白色，熟食面甜；春薯含淀粉量高达28%，干率高达40%，是淀粉加工的理想品种；春薯高产田亩产可达5000公斤左右，南方种植亩产可达6000—7500公斤；全生育期不翻秧，易种易管，凡能种红薯的地区均可种植。

中薯高粉2号：高淀粉型，顶叶、叶、叶柄均为绿色。中短蔓型，茎色绿，薯皮紫红色，肉白色，结薯多而集中，薯块大小均匀。春薯亩产可达5000公斤左右，夏薯亩产3500公斤左右。春薯含淀粉量可达27.5%，晒干率达39.6%。该品种耐肥耐旱，适应性广，易管理，是淀粉加工的理想品种。

商薯19：优点：高产、高抗根腐、抗茎线虫病，抗旱、耐涝、综合性状优良，蔓长1-1.5米基部分枝多，结薯集中、萌芽性优。淀粉含量可达到22%，春薯高产田亩产5000公斤以上。特征：薯紫红色，薯肉白色，结薯集中整齐，熟食味干面可口。

豫薯13：优点：高抗根腐病、抗茎线虫病，短蔓，淀粉含量比徐薯18高10%以上，春薯亩产量高达4000公斤以上；夏薯可达2500公斤以上。特征：顶叶绿色，叶形深裂薯皮红色，薯肉白色。

徐薯22：其特性为：叶色、叶柄色绿，叶脉色、柄基色紫，中短蔓，基部分枝多。薯块纺锤型，红皮白肉，干率和淀粉含量分别为35.6%和23.8%，薯块熟食面甜。春夏薯亩产分别为4000和3000公斤以上。薯种萌芽性高，春夏两季均可种植。

 商薯13：优点：高淀粉、超短蔓、抗糖化。特征特性：薯形长纺，薯皮红色，薯肉白色，薯干品质好，食味淡、熟食面如板栗。春薯高产田亩产4000公斤左右，淀粉含量达28.5%，该品种是大面积种植及延长加工期的***品种。

除上述淀粉型品种以外另有梅营七号、梅营一号、豫薯12、徐薯18、懒汉型豫薯王SZ—1等。