山楂食用方法
山楂形态特征
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山楂食用方法
3、山楂银花汤
原料：取山楂30克，金银花6克，山楂提取物山楂果提取，白糖20克。
做法：先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，山楂提取物山楂粉厂家，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。
4、山楂首乌汤
原料：取山楂、何首乌各15克，白糖60克。
做法：先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。
山楂形态特征
山楂形态特征
山楂叶片宽卵形或三角状卵形，稀菱状卵形，长5-10厘米，宽4-7.5厘米，先端短渐尖，基部截形至宽楔形，通常两侧各有3-5羽状深裂片，裂片卵状披针形或带形，先端短渐尖，边缘有尖锐稀疏不规则重锯齿，山楂提取物，上面暗绿色有光泽，下面沿叶脉有疏生短柔毛或在脉腋有髯毛，侧脉6-10对，有的达到裂片先端，有的达到裂片分裂处；叶柄长2-6厘米；托叶草质，镰形，边缘有锯齿。
山楂食用禁忌
山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的***C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使***C加速氧化而被***，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。
山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，引发恶心、呕吐等症状，所以不宜同食。
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