蒸汽加热系统
加温方式:水蒸汽方式 高温水蒸汽通过减压雾化形成低压蒸汽经管道释放至解冻间内。蒸汽分配器喷管安装在解冻间送风口内侧,控制元件安装在解冻间顶层或合适位置。
加湿系统
超声波加湿方式:将水雾化结合风循环均匀的分散至设备内部(客户水源水压力在0.3Mpa-0.4Mpa之间)
温控系统
房间温度探头:安装在解冻间内,分别检测室内温度,快速低温高湿解冻机,产品表面温度和产品中心温度。
低温高湿解冻机
低温高湿解冻机性能特点
诸城铭恩机械公司的解冻技术原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品,使产品表面形成均匀的气流***,通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本,更重要的是保持了原有特性及表面的感观新鲜度。
低温高湿解冻机性能特点:
1)制冷系统:全自动化控制制冷温度,保证了解冻产品品质,保持产品的新鲜状态,安全稳定。
2)循环风系统:采用304材质不锈钢制作,风机采用轴流风机,安全稳定性好,保证食品卫生要求。
3)PLC自动操控系统:人性化操控,自动化精度高,可完全自动化控制完成解冻过程,多种解冻模式。
低温高湿解冻机
目前市场上主要的冻肉缓化方式:自然缓化、水缓化、低温高湿缓化、微波解冻解冻等方式。考察缓化效果的主要指标包括几点:
1、解冻后,色泽是否保持速冻前色泽,七段低温高湿解冻机,无氧化、变黑等现场。
2、解冻后,水分流失得到有效控制,尽量减少损耗。
3、解冻后,肉品质不发生变化,营养成分无变化。
4、解冻后,无血shui渗出。
诸城铭恩机械有限公司是集科研,设计,低温高湿解冻机,制造,安装,***为一体的食品加工机械公司。公司以生产制造肉类解冻设备、冷却设备、巴氏杀菌设备、果蔬清洗设备为主的企业。我公司生产制造的低温高湿解冻机解冻肉类产品后满足以上要求,肉质鲜美色泽鲜艳,口感好,因此受到广大肉制品加工企业的青睐,欢迎新老客户前来咨询洽谈,互惠合作!
低温高湿解冻机
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