商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉,佛山酒店厨房炉灶设备,如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、火车、轮船等商用厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同,其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉(灶);另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点,更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
电磁炉的维修技巧
4按键失灵?
按键开关内部是一个弹簧成,我在厂里试验时以90克的重量按压八万次之间就弹簧不起来了,平时人们使用中很用力的按压或者进水油污达不到一万次就失灵了,用久了的电磁炉按键开关坏时我们维修人员也要把常用频率较高??加?减?开/关?也换掉,要不然,过些日子,别的按键又失灵了,会影响维修人员的信誉,?
有时我们会碰到换了按键开关,还是不能开机,面板上指示灯不亮,或者全亮,佛山工程炉灶设备,我不管它三七二十一,换了SN74HC164N再说,佛山***饭堂炉灶设备,?
有些电磁炉芯片设计成,当内部电路检测到导常时,进入了锁定了,也让你无法开机,这时我们要检查别的电路,还有的电磁炉,工作后过一两分钟之才检测热电阻的,有的直接检测,炉灶设备,
?用维修逻辑之道处理之后,电磁炉还是不能工作,只能用一些傻瓜维修方法,别说还管用呢,扫雷方试,5V。18电压正常听到BB叫声。换那两个大电容。再看看。取样电阻。换换339。重要部位都换一换试一次。死马活马处理。我虽然修电磁炉这么多年了。不是每一台都能修好的,芯片坏时有时表现不太明显。只用相对型号机?
子才能判断
1电磁炉工作原理
电磁炉主要是利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房电器,当电磁炉在正常工作时,由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压,电磁炉线圈盘上就会产生交变磁场在锅具底部反复切割变化,使锅具底部产生环状电流(涡流),并利用小电阻大电流的短路热效应产生热量直接使锅底迅速发热,然后再加热器具内的东西。这种振荡生热的加热方式,能减少热量传递的中间环节,大大提高制热效率。
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