木材干燥的基本原理：
木材中的水分主要有自由水和吸着水两种。存在于由细胞腔组成的大毛细管系统内的水分叫做自由水，它的增减只影响木材的重量，而不影响木材的性质；存在于细胞壁组成的微毛细管系统内的水分叫做吸着水，它的变化，不仅能使木材产生收缩和膨胀，而且也将影响木材的其他物理力学性质。
木材干燥就是要排除木材中的自由水和吸着水，以适应不同的用途和质量要求。干燥木材的方法虽然有多种，但基本原理是共同的，即利用沿木材厚度上的含水率梯度，以及在加热后形成的内部大、外部小的水蒸汽分压力差，促使水分以液态和汽态两种形式连续地由内部向外部移动，并通过木材表面向外界蒸发；内部的水分移动强度应与表面的水分蒸发强度协调一致，使木材由表及里均衡地变干。
木材烘干设备和木材烘干工艺的关系
良好的设备性能是木材烘干的基础，是执行烘干工艺的前提。木材烘干设备工艺是木材烘干的关键。木材烘干过程往往持续几天甚至几十天，什么时候加热，什么情况下调湿都是十分讲究的。正确的工艺能够在保证质量，能量消耗较小的前提下使木材以***快的速度得以烘干，而不当的工艺将造成许多木材因烘干缺陷、含水率不均匀而降低等级，热处理设备，甚至报废。
设备和工艺，就像计算机的硬件和软件一样密不可分。 测量木材含水率的重要性 木材含水率是木材烘干***重要的参数之一，科学的烘干工艺是围绕木材含水率制定的。木材含水率较高时，必须采用较低的温度和较高的湿度；木材含水率在30%左右是关键时期，烘干必须平缓进行；不同材堆的木材含水率差异较大时，木托盘热处理厂家，必须进行均衡处理……。对木材含水率不了解的情况下，烘干只能凭经验进行。由于木材种类繁多，且材性十分复杂，凭经验烘干木材有时是不可靠的。性能优良的木材烘干设备应具备测量木材含水率的基本功能。
木材干燥定义：首先提高木材的温度，使木材中水分气化，以水和水蒸气的形式向木材表面移动；然后在循环介质的
作用下，使木材表层的水分以水蒸气的形式离开木材表面，此过程就叫木材干燥。
目的：使木材具有质量轻，机械强度高，耐酸、碱腐蚀，热绝缘性与电绝缘性好，易于切削，木质包装热处理供应，纹理、色泽美丽等优良特
性。
意义：
（1）可提高木材和木制品的力学强度、胶结强度以及表面装饰质量，改善木材的加工性能。
（2）可提高木材和木制品的形状与尺寸稳定性，木材热处理设备，防止木材开裂。
（3）可预防木材的变质与腐朽，延长木制品的使用寿命。
（4）减轻木材的质量，有利于提高车辆的运载能力。
（5）可提高木材的热绝缘性与电绝缘性。
方法分类：大气干燥和人工干燥大气干燥简称为气干，分为自然气干、强制气干
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