香蕉核桃蛋糕—厨房小白也轻松上手
用料 ： 低筋面粉150克 香蕉去皮150克 黄油60克 糖40克 鸡蛋去皮50克 核桃15克 葡萄干10克 无铝泡打粉2克
做法：
1?香蕉碾成泥备用
2?黄油和糖放在盆里打成浅白色
3?鸡蛋液分三次加入黄油，要一点点加入才能防止水油分离
4?然后在打好的黄油液中加入香蕉泥，然后筛入面粉和泡打粉混合
5?加入碾碎的核桃，葡萄干等想吃的干果拌匀
6?倒入预热好的模具，180度30分钟
如何使用包子专用泡打粉？
如何使用包子专用泡打粉？
一、包子专用泡打粉是否合法？
***标准规定包子中禁止使用含铝泡打粉，而五丰包子专用泡打粉属于无铝膨松剂，不含铝，符合***标准的要求，蒸包子可以放心的选用！
二、包子专用泡打粉可以用于什么包子？
包子专用泡打粉主要作用是协同酵母产气，弥补酵母的产气不足，另外还可以为酵母发酵提供糖源，所以包子专用泡打粉主要适用于采用酵母或者采用老面发酵面团制作的包子，如：大包子、小笼包、水煎包、生煎包等。
三、包子专用泡打粉怎么用？
一些包子加工者使用的泡打粉需要在揉面当面醭（bu）加到面团中，使用麻烦而且添加不均匀，而五丰包子专用泡打粉的使用方法很简单，直接散在面粉中，适当混均，然后加酵母、水和面即可。
使用量一般为1.5-2%，建议先按照2%试用，无铝泡打粉是什么东西，看看效果，然后根据包子个头大小、饱满度适当调整用量。
四、怎样了解使用效果？
想要了解包子专用泡打粉使用效果的方法很简单，只需把使用和没有使用包子专用泡打粉的两种包子做一下对比，品尝一下口感，就会很清楚包子专用泡打粉的使用效果，以及能否给加工者带来好的效益！
食用泡打粉对***真的***吗？
泡打粉分为两种，含铝的和不含铝的，含铝泡打粉在使用中很容易过量添加导致铝超标，***规定食品中铝的含量应不大于25mg/kg，无铝泡打粉和泡打粉的区别，欧盟标准更是低于10mg/kg，无铝泡打粉的成分，但是街上使用含铝泡打粉做出来的面点，无铝泡打粉，一般含铝量会达到100-700mg/kg。铝摄入过量会影响人***系统的发育，儿童更要特别注意，甚至影响智力。而无铝泡打粉不添加铝盐原料，在标准的添加量内添加，是***允许的。
无铝泡打粉的成分-山东五丰生物(在线咨询)-无铝泡打粉由山东五丰生物科技有限公司提供。山东五丰生物科技有限公司（）有实力，信誉好，在山东 德州 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将促进山东五丰生物和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（）还是从事山东无铝油条膨松剂，油炸膨松剂，山东***膨松剂的厂家，欢迎来电咨询。
