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南京品腐记餐饮管理有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:
所在地区:江苏 南京
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公司官网:www.tofudynasty.com
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企业概况

豆腐王朝是南京品腐记餐饮管理有限公司旗下的本土原创餐饮品牌,于2014年始创,创建初期是一家主要从事臭豆腐等豆制品生产加工及零售的小店铺,店址选在位于南京新街口。地理位置优越,商业环境得天独厚。豆腐王朝创建初期定立的品牌宗旨是“诚信为本、顾客至上、发扬文化”,一方面致力于继承并发扬传统豆腐文化,另一......

上海炸臭豆腐小吃***团队在线服务

产品编号:1868711645                    更新时间:2020-09-10
价格: 来电议定

南京品腐记餐饮管理有限公司

  • 主营业务:为餐饮企业提供管理服务;预包装食品销售(须取得许可或批准后方...
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产品详情










豆腐王朝,是一家主要从事臭豆腐等豆制品的小吃品牌店,主要体现豆制品绿色健康文化,产品均采用严格检验的的原材料,以及特殊秘方配制,符合当代年轻人对产品品质化的需求。

芝士臭豆腐


先炸后烤是芝士臭豆腐的重头所在,臭豆腐需裹上面包糠先炸一遍,再在豆腐戳个洞,填上一块芝士,放进烤箱烘烤,待芝士完全融化,淋上沙拉酱,芝士臭豆腐才算完成。

看着快要溢出来的芝士,就算要为此付出胖十斤的代价也在所不惜。

豆腐王朝的臭豆腐是用荷叶和藕发酵沤出来的老卤浸泡而成,因此细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。且臭豆腐都是现做,客人有需要时再入锅现炸,两面要炸一分四十秒,时间要不长不短刚刚好,才能炸出很好的口感。



豆腐王朝的臭豆腐,是用荷叶和藕发酵沤出来的老卤浸泡而成,因此细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。

臭豆腐都是提前做好,客人有需要时再入锅现炸,每面要煎一分四十秒,时间要不长不短刚刚好,才能炸出美好的口感。

作为豆腐界的网红店,总要有那么一两样拿得出手的“黑暗料理”,除了榴莲臭豆腐,他们家还有暴雪臭豆腐和芝士臭豆腐。


暴雪臭豆腐

豆腐王朝,是一家主要从事臭豆腐等豆制品的小吃品牌店,吉林臭豆腐,主要体现豆制品绿色健康文化,产品均采用严格检验的的原材料,以及特殊秘方配制,符合当代年轻人对产品品质化的需求。

作为他们家火爆的单品,暴雪臭豆腐就像一个刀子嘴豆腐心的女人,表面较辣,甚至还用面包糠来筑起外壳,但咬下去就知道,她的内心有多么柔软。


趁着热吃一口,甜辣酱的味道和臭豆腐的酥脆碰撞,造就出不一样的层次和味道,相信你一定会爱上。





芝士加臭豆腐,不得不佩服豆腐王朝的创意。臭豆腐炸好裹上面包糠后,要在豆腐戳个洞,填上一块芝士,然后放进烤箱烘烤,待芝士完全融化,淋上沙拉酱,芝士臭豆腐才算完成。

看这的拉丝,就知道芝士与臭豆腐融合的多美妙。芝士的香气完全掩盖了豆腐的臭味,一软一酥,就像友情,两个人总要一个像夏天一个像秋天,才能成为的拍档。


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