曲阜融达品质保证-煮酒设备-自动卸料煮酒设备

煮酒设备向您介绍酿造各种酒的过程及原理，下面就让我们一起去简单的了解一下。

黄酒

大米(糯米或粳米)或黄米原料经蒸煮，摊凉后，加入曲子，浸米水，或加入酵母搅拌后，在缸内糖化与发酵，发酵完成后进行压榨，压榨出的液体即为黄酒。

黄酒以绍兴酒为有名，有"状元红"、"加饭酒"、"善酿酒"、"香雪酒"、"女儿红"等品种北魏贾思勰著《齐民要术》中的关于制曲、酿酒的论述，是当时制曲、酿酒技术和经验的总结。

白酒

浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料 浓香型白酒混合酿酒的。多以含淀粉物质为原料，煮酒设备，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、豌豆等，其酿造过程大体分为两步:首先是用米曲霉、黑曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程;第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。

啤酒

以大麦为原料，啤酒花为香料，经过麦芽糖化和啤酒酵母酒精发酵制成。含有丰富的CO2和少量酒精。由于发酵工艺与一般酒精生产不同，啤酒中保留了一部分未分解的营养物，从而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量一般为15度，或更低。

曲阜融达金属制造有限公司位于孔子故里——山东曲阜，东邻京福高速公路，西靠104国道一公里，327国道、日东高速公路、京沪高铁纵贯东西南北，交利、环境优雅、地理位置优越。 公司建于1992年，是以制造不锈钢罐、不锈钢水箱、木制罐、酿酒设备、啤酒设备、粮食粉碎机、移动打茬机、扬渣机等各类金属容器及根茎作物收获机、种植机、食品类机械、环保机械为主导产品的民营企业。

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煮酒设备现代酿造进行革新后，白酒口感依然好，品质好不好顾客知道。将十分繁琐的传统工艺简化为：自动化酿酒设备，纯粮酿酒设备，将粮食加水下曲，发酵完成后，烧制一遍，煤柴煮酒设备，纯粮酿酒设备即可完全出酒。

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市场上有各种各样的煮酒设备，而且不同的煮酒设备，生产出来的酒不一样，产酒量也是不一样的，而且在使用的过程中，要根据自己的需求购进合适的酿酒设备，在生产的过程中，酿酒设备也有很多种型号，而且不同的型号生产出来的酒品也是大不相同的。如果是家庭使用，有小型的酿酒设备，如果是大型的工厂使用的，可以采用大型酿酒设备。

防止挑选有压力的煮酒设备，这样不利于酒的发酵，判别酿酒设备是否有压力能够通过两点来判别：一是，通气导管直径巨细;二是，管口是否逐步变小。关于酿酒设备和出酒的比例，酿酒的比例首要在于发酵，设备影响比例不大，不要信任什么好设备就酿出什么好酒，不是绝1对的，设备跟酒质相关的是进步酒的纯度，看是否能排出杂质。