如何解决蔬菜保鲜问题？很多人喜欢吃土豆，但带芽的土豆不能吃，所以储存时一定要保持干燥。新鲜土豆可以放进纸箱或干燥通风的容器里。超市里的芹菜很新鲜，但一带回家就会枯萎。新鲜芹菜可以很好地捆扎，茎叶部分可以用保鲜袋和保鲜膜包紧。韭菜是腐烂的食物。建议鲜韭菜用线捆好，根放入清水盆中，可保鲜3-5天。鲜姜是难储存的食物，中堂蔬菜配送，热天容易干瘪，冷天容易冻烂。将鲜菇根部的污垢等杂物清除干净，用1%盐水浸泡10-15分钟，将排出的水除去，放入保鲜袋中保存3-5天。
当市场供不应求，无法购买货物时，必须在对方前一天下班前通知对方协商。如果由于中途故障，送货车辆未能按时交货，必须提前通知客户，并选择其他方式尽快交货，费用由客户承担。公司经销的产品经卫生检验部门检验合格后，对负全责。
万江蔬菜配送公司蔬菜配送
东莞蔬菜配送所有的从业人员都会接受***的食品安全培训。 食品配送公司责大，严格把关质量是重中之重，生鲜蔬菜配送公司，保证食品安全避免对人身带来损害，食材蔬菜配送公司，这才是一个企业的生存之道。
蔬菜配送分拣的规程
加工方式：翻筐（挑拣）
加工标准：叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩，无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼，每把约300g-400g。
加工流程：1、分把：以3-4棵为一把。
2、挑拣：摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。
3、对齐：用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎：用绿色胶带在离根部8公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为
捆扎完毕后，将商品以根部向后摆放在传送带上。
5、装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每层8把，每筐4层交叉码放，每筐重
10kg。
东莞蔬菜配送公司拥有规范的检验室和完备的检测设备，整个采购、入库、发货出仓、需求方验收整个过程都要进行抽样检验检测。
无论在配送还是在食堂管理上都有规范的操作流程，以保证食品的安全。 
东莞蔬菜配送公司的配送流程
（1）价格：我们根据市场情况向客户报价。顾客在调查当前市场价格后，有机蔬菜配送，对价目表进行审批。确认后，他们会通知我们可以执行。如对价格有异议，须经双方协商后执行。价格公平合理。
（2）点菜：顾客每天6点前打电话给我，订购第二天所需的菜量。客户要求很明确。
（3）统计：我们根据客户订单进行分类统计，统计必须准确。
（4）订单：订单必须及时准确。
（5）检验：品管人员对进货进行抽样检验，检验合格后方可收货。不允许遗漏或不检查。
（6）配菜：经销商应根据客户的订择和配送合格的蔬菜，并去除老皮和黄叶，保证叶菜和水果的食用率。
东莞蔬菜配送公司的优点
1、在质量方面（1）公司与农业合作社签订购销合同。公司所有叶菜类蔬菜每天都要接受第三方检验机构的残留抽检。确保所有绿叶蔬菜的利用率达到95%以上。
（2）所有肉类均应来自自由***认可的正规制造商，并每天提供相关检疫证明。
（3）所有调味品均由上海一级代理商提供，杜绝了***的存在。
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