白油种类
矿物油知有些领域叫白矿油或白油，常用的有工业级白油、化妆品级白油、级白油、食品级白油等。不同的类别的白油在用途上也有所不同。
工业级白油，是由加氢裂化生产的基础油为原料，经深度脱蜡、化学精制等工艺处理后得到，可用于化学、纺织、化纤等。
食品级白油，是以矿物油为基础油，经深度化学精制、食用酒精抽提等工艺处理后得到。适用于粮油加道工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制机等食品工业的加工设备的润滑。
矿物回油的应用：
1、食品级矿物油经过精炼，其中的***成分已答被尽可能去除，是***允许使用的食品添加剂（加工助剂），可作为消泡剂、脱模剂、防黏剂、润滑剂在发酵食品、糖果、薯片和豆制品的加工工艺中使用，欧美***也允许其用作食品添加剂。
2、矿物油也是化妆品中广泛使用的成分，某些***润肤油的主要成分就是矿物油。
3、面包在烘焙前需要在烤盘底部和周边抹上些矿物油，便于面包出炉后脱模。
白油为化妆品中应用很广的一种油溶性原料，可配制浴油、各类护肤膏霜、蜜、护发制品、唇膏等几乎所有化妆品。目录简介白油，别名：石蜡油、白色油、paraffinoil、矿物油。但严格的说，白油特指经过提纯、加氢饱和的正构窄馏分的混合脂肪烃，白油系油脂经油厂加工脱臭脱色后再予不同程度之氢化，使之成固形白色的油脂。白油无色、无味、化学惰性、光安定性能好，基本组成为饱和烃结构，芳香烃、含氮、氧、硫等物质近似于零。
白油鉴定方法看外观
（1）看油样的颜色。合格的油品颜色一般比较浅，呈现出浅白色、浅***或浅棕色，而劣质油品由于含杂质较多，颜色较深，呈现出暗红色、酱紫色或者黑色，通过观察油样的颜色可以直观地判断出油品的优劣。
（2）闻油样的气味。符合***标准的油品，由于经过多道程序提炼加工，气味比较淡，偶有一种添加剂的淡香味，而劣质油品一般都是小炼厂或者作坊加工，质量不达标，都会散发出刺激性气味。
（3）摇晃是轻轻晃动油样瓶观察。合格的油品一般不粘瓶壁，晃动时产生的气泡比较多，5号工业白油用途，消失的也快，而劣质油品黏度较大，晃动时产生的气泡少，黏滞性强。
