平菇又名侧耳、耳菇、糙皮侧耳,它属伞菌目,侧耳科糙皮侧耳蛋白多糖是多糖与蛋白的结合体,对***有***作用,其中含有微量牛磺酸是胆汁酸的成份,对脂类物质的消化吸收和溶解胆固醇都有重要作用,因此,可以舒筋***。平菇多糖临床上广泛用于治腰痛、手足麻木、筋络不舒,同时对***、胃、十二指肠***、***和***等也有一定***,是老年人、******与***患者的优选***食品。
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