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火龙果的花是从日落前约1.5小时开始开放，到日落时完全打开。天亮后花冠逐渐闭合，太阳升起后凋谢。如果遇阴雨天气，对火龙果的自然授粉受精影响很大。因此可在凌晨谢花前，用毛笔将采集的雄性花粉授到雌性花的花柱上。
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金田源红心火龙果基地，引进台湾新培育出的红肉火龙果新品种_台湾大红，目前国内有人种植。具有耐储运、个头大、产量高、口感好的特性，而且不用人工授粉，可以节省大量的人力物力。
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火龙果属于凉性绿色水果，建议体寒的人不要吃的太多。
火龙果酸奶做法“
1. 火龙果切丁倒入豆浆机，加入酸奶开始工作!
2. 将打好的火龙果酸奶倒入杯中，装饰上樱桃即可。用这个方法做出来的火龙果酸奶可以说是餐后养i胃的圣品，而且没有什么忌口，对于减肉也会起到一定的效果。
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栽植穴好于栽植前挖好，使下层土壤充分熟化。定植穴的大小，应根据土壤厚薄、坡度大小、地下水位高低和土壤墒情而定。65毫克和大量花青素（红肉果品种***丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等，可溶性固性物含量12%-13%。 实践证明，大坑利于果树根系生长和发育，小坑限制根系扩展和枝干生长。在南方地下水位较高和多雨地区，应注意排除坑内积水或降低全园的地下水位，然后植树。
