山东亿马机械有限公司是国内***制造和销售食品机械的企业。公司座落于风景迷人，交通发达,且有“恐龙之乡"之称的山东诸城市。
我公司开发、制造的果蔬清洗机，巴氏杀菌机，烘干机，风干机，洗筐机，洗袋机等成套食品加工设备。以结构独特、造型美观、制作精良、技术***等特点，而且公司不断自我技术提升，完善产品的功能和质量，深受广大客户的好评。
公司拥有***技术人员、工程师、和销售***服务人员，形成一支高素质年轻化极富团队创新精神的***。公司始终以“以人为本，科技发达，诚信经营，创品牌"为宗旨，一如既往为客户提供可靠的产品，完善的服务，共同发展，共创佳绩。
“要么不做，要做就做好"。在市场竞争日益激烈的今天，我们以科研为先导，以技术为保证，以质量为根本，以完善***服务为保障，凭着我们综合的优势换得客户的满意。我们的宗旨：通过提供服务，使公司的生产经营活动得以迅速开展
真空滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，有效的增加滚筒内的摔打空间，使搅拌产品的搅拌效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
真空滚揉机采用卧式、固定支架，结构紧凑。适用于各种蔬菜以及肉类的腌制加工。
整机采用304不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能彻底排水。
腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产,其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水***c.滚揉[1]。滚揉腌制指经过盐水***的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中，在真空状态下，利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；配备继电器自动时间控制装置，实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。
根据产品工艺，在人机界面上设置工艺参数，每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、一次加辅料时间、第二次加辅料时间、滚揉结束静置时间共九种。本机有(0~29) 共30种程序（即30种产品的工艺参数）可以记忆。性能特点：1、采用PLC全电脑控制，自动运行，个性化工艺参数，均可在触摸屏上设定，操作方便、运行安全可靠。
滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设定的静置时间到，发出报警信号，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。真空滚揉机内的叶片分两种，一字型V型，一字型适用于滚揉牛肉等块状肉类，V字型适用于鸡，鱼等整体带皮肉类。
