以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于下里巴人一类的大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。蒙式烤肉，以羊肉为主，取肉用料讲究，口味不膻不腻，跟流行的以牛肉为主的韩国烧烤一度是消费的代名词之一。北京烤鸭的制作方法是采用挂炉的方法烤制而成，首先要用佐料涂于生鸭之上，然后是掌握火候，烤鸭成熟时间为45分钟左右。配以荷叶饼、葱、酱食之。八卦炉代理
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闹市区和商业街
这里人口密度 大，消费层次广，属 理想的店址!但是这种位置的房租往往非常昂贵，前期投入高，资金压力大，福州八卦炉代理，这也是令许多朋友望而却步的主要原因。缺点：部分商场开门时间较晚，早餐营业额可能会受影响，八卦炉代理加盟，租金较高
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人口非常集中，且消费习惯接近，学生手里虽然没有多少钱，但他们喜欢攀比、赶时尚，花钱大方，大手，他们别喜欢冷饮和甜食，他们的钱比较好!缺点在于，八卦炉代理商，有寒暑假，会出现淡旺季。八卦炉代理
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