什么是水油混合式深层油炸工艺？
水油混合式深层油炸工艺是指在同一油炸机中加入油和水，相对密度小的油占据容器的上半部，相对密度大的水则占据容器的下半部，将电热管水平安置在全自动油炸机的油层中，油炸时食品处在油层中，油水界面处设置水平冷却器以及强制循环风机对水进行冷却，使油水分界的温度控制在55℃以下。
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现如今油炸机设备的优势
如今的油炸机设备是通过使用食用油为原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备，具有许多的自身优势，应用到各类大中小型的餐饮机构，其中由于产品的款式比较多样化，完全可以满足不同用户的使用要求，其中油炸机还有电磁油炸机，单缸单筛电油炸机，双缸双筛电油炸机等多元化的产品，以满足现实生活的使用需求。许多对油炸机产品比较熟悉的用户都知道，它主要分为电加热和气加热等多种加热方式，属于无烟型的油水混合式油炸设备，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统油炸机的弊端，可同时炸制各种食物，因为该工艺采取从油层中部加热的方式，有效的控制了上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，对身体的健康是不受影响的。山东瑞海自动化科技有限公司欢迎新老客户前来咨询选购，我们将为您提供优良的服务，期待与您的合作。
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果蔬谷物棒是它以新鮮的新鲜水果、蔬菜水果为关键原料，以食品油为热物质，选用超低温真空泵煎炸（VF）等技术性，能在极短期内内快速脱干干躁，获得水分含量很低的果蔬食品类，含油量低，脆而不腻，储存了果蔬原来的形、色、香、味，并含有、矿物、化学纤维等多种多样营养元素，具备少糖、低盐、低脂肪、等特点。
二、可用的食品类范畴：1、水果：如iPhone、香蕉苹果、猕猴桃、菠萝蜜、冬枣、草莓苗、
菠萝等。2、蔬菜：如红萝卜、箩卜、红薯、冬瓜、蒜头、圆葱、菌类、东瓜、秋葵等。3、肉制品类：如牛肉、鱼片，虾、乌贼等。4、干果类：青豆、豇豆等。
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