皮蛋加工厂-凯旋蛋品(在线咨询)-上饶皮蛋

分享卤香鹌鹑蛋的做法

1、将鹌鹑蛋清洗干净，放入锅里，加入清水煮5分钟至熟，提前准备好一盘冰水。把煮熟的鹌鹑蛋捞入冰水里待凉。

2、将凉后的鹌鹑蛋，剥去蛋壳，用冰水洗干净，沥干水份备用。（也可以不用剥蛋壳哦！）

3、锅里倒入1瓶啤酒，放入姜片和葱段，香料煮开，改文火浸煮20分钟出味，接着放入酱油，冰糖和鸡饭老抽烧开。将处理好的鹌鹑蛋放入。烧开后，关火卤30分钟左右入味。

4、卤好后，即可捞出。香喷喷的卤鹌鹑蛋就制作好啦！

在卤鹌鹑蛋时，一般家庭都用清水去煮。但用啤酒去代替清水，卤出的鹌鹑蛋，味道芳香，还有带有淡淡的啤酒花的香味。卤香鹌鹑蛋的做法很简单，可以依照以上的方法，制作出美味可口的鹌鹑蛋。当然，如果想要品尝鹌鹑蛋，但又没有时间，也可以直接向鹌鹑蛋厂家购买，我厂提供的鹌鹑蛋，采用真***装，便于携带，食用简单，能满足广大用户对鹌鹑蛋的需求。

蛋鸡补钙，这些注意事项要牢记

钙对蛋鸡来说，不可或缺。若饲料中钙质不足，将直接影响蛋鸡的产蛋量、蛋壳厚度、蛋的受精率、雏鸡出壳率以及含钙量。

这样，给缺钙蛋鸡补钙不仅极为重要，且大有讲究。下面给大家说说蛋鸡补钙的四个注意事项。

1、补钙钙源

钙源饲料的选择，以海产粗贝壳粉效果***佳。粗贝壳粉由大贝壳粉碎而成，不含细沙，含钙量一般在35%～37%，上饶皮蛋，是蛋鸡的钙源饲料。

2、补钙时间

连续产蛋母鸡多在上午产蛋，皮蛋加工厂，产蛋后半小时，下一个蛋黄从排入内。所以连续产蛋母鸡上午不需要补钙，到14时后，随着蛋壳沉积速度的增加，皮蛋厂，鸡需钙量也随之增加。因此，为了使蛋鸡多产蛋，产好蛋，在每天14-18时，给蛋鸡补饲钙质饲料效果***佳。

3、补钙数量

蛋鸡生产需要补钙，但也不是越多越好。一般来讲，蛋鸡每产一枚蛋需要钙质4.4克，日粮中含钙量在3%～3.5%即可满足蛋鸡的生产需要。

若日粮中含钙量超过4%，即会出现不良症状：一方面会使饲料的适口性变差，鸡群采食量减少；另一方面会引起尿酸盐在蛋鸡体内蓄积，导致而引起拉稀，严重的还会引起症状。

南昌蛋鸭产业外向型特点突出江西省是蛋鸭养殖与鸭蛋加工大省，也是鸭蛋产销集散地，全省鸭蛋生产和再制加工，每年约有10万吨左右的皮蛋、咸蛋等蛋品销往***其它地区，先后培育出洪门、国品等龙头企业。2015年南昌市蛋鸭养殖量达到2000万只，位于***第9位，松花皮蛋供应商，仅仅南昌县蛋鸭养殖规模就超过1000万只，南昌县莲塘镇有鸭蛋加工厂40多个，加工量占全省60%左右，主要加工皮蛋、咸蛋、卤蛋和咸蛋黄等再制蛋。江西省通过蛋鸭养殖带领农民走上致富道路，促进了蛋品加工业发展，松花蛋、皮蛋等加工制品远销***各地。