卤味牛肉锅
步骤1.材料2.锅里加入香油3.把薄的牛肉 快速炒一下4.半熟就可以 分成3分5.加入切片的洋葱6.加入 绿豆芽 中间空出来7.且丝的胡萝卜 和韭菜 摆好8.后放入鸡蛋在中间 撒上少许水 中小火9.盖上盖子 菜熟了就行10.熟了后11.把生抽 白砂糖 芝麻 辣椒面 香油 昆布浓缩颗粒 蒜泥 姜泥 料理酒 全部混到一起 因为没有盐 用生抽决定盐味 这道菜是偏甜的 不过糖也自己决定吧12.然后到入调味料
薯条起司牛肉锅的做法
准备食材
1、土豆去皮切成条状，反复洗去淀粉水，沥干水（可用纸巾吸干水）冷冻30分钟。
2、制作牛油果沙拉（因为土豆条还在冷冻中...）弄出牛油果果肉（不会开牛油果的小伙伴看下面的skills）用叉子捣成泥，加黑胡椒（一点点），挤上柠檬汁~???(˙?˙)???拌拌拌！
3、拿锅来！！倒油！！！我们来煎薯条！锅烧热后放入土豆条，煎至金黄！
4、?(???ω???)?就着热锅里还有剩着的油，倒入蒜、葱、洋葱末煸炒香，加碎牛肉煸炒一下，再加辣椒粉孜然粉黑胡椒炒炒炒！放入一半切达奶酪翻炒，融化后关火。
5、撒上番茄丁，今天用的胡萝卜(*??`)再撒上一层切达奶酪末，倒上之前制的牛油果沙拉铺在中间，把一小盒酸奶倒在牛油果沙拉上，OK。
红汤牛肉锅的做法步骤
1. 牛腩洗净后切成块状，萝卜去皮洗净切成块状。泡椒剁碎，豆瓣剁碎备用，蒜切片，姜切片备用。
油烧至七成热时，放入蒜片，姜片，泡椒碎，干红辣椒，豆瓣，花椒爆出香味。
2. 此时放入肉块与八角一起翻炒。3. 待肉块变色后，加入足量热水，大火烧开。4. 烧开后撇去浮沫，放入萝卜煮2个半小时左右，后大火收汁，再调入盐，糖即可出锅，出锅后点缀上香菜与红辣椒！
