土鸡屠宰流水线成套设备方案设计-诸城宏德机械

屠宰环节是家禽饲养和禽肉产品加工的重要中间环节。随着禽肉产品需求量的增长和家禽饲养业的发展，家禽屠宰加工技术得以迅速发展。

事实上，家禽屠宰加工技术可分为粗加工和深加工。在粗加工部分，除活禽抓取装卸的环节之外，还包括宰杀、脱羽、掏膛、内脏处理、预冷、分割、包装、速冻、冷藏等几大环节，而深加工部分则分得更为细致。

我***禽屠宰加工产业在自动化领域起步较晚。过去很长一段时间里，由于廉价劳动力的获取非常便捷，中国的家禽屠宰加工一直采用人工方式。尽管近年来我***禽屠宰设备的自动化发展速度较快，但在总体水准上仍落后于欧美发达***。经过半个多世纪的发展，目前欧美发达***的家禽屠宰加工自动化程度已经日趋精细，并能涉及到加工过程中的每一个环节。据统计，土鸡屠宰流水线成套设备方案设计，我国大型家禽屠宰加工企业目前采用的自动化设备大多引自国外，施托克是其中比较的品牌之一，其设备种类已经包括宰杀、脱羽、掏膛、冷却、称重、分级、剃骨、包装和入库各环节，而任何环节的设备都拥有目前*********的技术。

全自动杀鸡流水线的优势

1.流水线工作、时产500-2000只不等、根据用户的要求设计方案

2.适合不同品种的鸡进行使用的、根据鸡的品种不同设置不同的烫毛温度与烫毛时间

3.对设备进行安装调试、确保设备的正常运转、同时对设备的使用者进行技术培训、确保设备的正常运转

4.设备的质保期为12个月、定期对设备进行检修***、延长设备的使用寿命

全自动杀鸡流水线必须将设备维护***作为一项长期工作来做，云南屠宰流水线成套设备方案设计，不能急功近利。设备的维护***是为了维持设备的正常使用性能，减少机器故障，从短期来看，并不能为生产效益的提高带来明显的推动。而总的生产量的提高，笨鸡屠宰流水线成套设备方案设计，还必须要有长期的稳定的设备维护***，这样才能显示出设备维护***的重要意义。所以，应该将设备维护***作为一项长期工作来做。

全自动杀鸡流水线屠宰加工工艺流程示意图

毛鸡上挂→水浴式麻电→刺杀→沥血→烫毛→脱毛→人工清理小毛→鸡毛水冲入鸡毛收集间→割爪→转挂→开膛→掏内脏→去头→禽体清洗→预冷→禽体沥干→内脏入内脏加工间处理→禽体上挂→分割→分拣→整理称重包装→装盘→速冻→装箱→冷藏→销售

家禽屠宰流水线工艺流程

宏德机械专注***屠宰机械设备制造10年。品质保证，厂家***！

首先：宰杀、控血

工艺流程如下：

待宰→吊挂→电晕（电晕机）→宰杀→控血

第二部分：浸烫、脱毛

工艺流程如下：

（鸭鹅-喷淋松毛高压喷淋）→浸烫（立式浸烫池）→脱毛（立式脱毛机）→摘毛、修整→转挂

小毛

工艺流程如下：

上挂→挂蜡（挂蜡池）→冷蜡（冷蜡池）→拔蜡→下鸭（脱钩）

→小毛处理

第四部分：掏脏

工艺流程如下：

上挂→开腔→掏内脏（内脏处理）→下挂

第五部分：预冷、分割、包装、入库、出库

工艺流程如下：

上挂→预冷→控水→分割→下挂→分类→包装（贴标签）→入速冻库→换装（打包装）→储存库→产品发货

传统屠宰方式比较落后，使用不锈钢屠宰设备对家禽家畜屠宰较之具有操作简单、、卫生安全、自动化程度高等优点。

屠宰流水线成套设备方案设计