文轩机械-酿酒设备-316酿酒设备

酿酒设备是很多家庭式作坊酿造白酒的主要生产设备，它的使用简单，出酒率高，非常受欢迎。在酿造的时候需要根据白酒酿造工艺对各环节进行严格把关。我们知道，小型酿酒设备的使用，及生产过程中温度、密封性的把控都会影响到出酒率及其品质。所以说，这是我们一定要注意的事情。

那么哪些因素会影响小型酿酒设备的产量呢？

一、小型酿酒设备的质量

我们知道，酿酒技术在我国有几千年的历史了，酿酒设备也从的土制酿酒设备向水泥、铜、不锈钢等方面不断发展，变化，我们在根据经济的承受力，酿造酒液的产量，及经济效益选择适合的。

二、酿酒工艺

在我国的名酒有很多种，但是每种酒的口感是不一样的，这主要是由于酿酒工艺不一样造成的。原料发酵的好坏也决定了酒的产量及口感，所以还是非常重要的。

三、酿酒设备使用后要及时清洗

现在的小型酿酒设备大多采用全自动酿造过程，熟料酿酒设备，清洗非常方便。这里主要是说以前的酿酒设备在酿酒后未及时清洗会出现堵塞管道的情况，还会对白酒酿造造成很大的污染，所以也是十分重要的。

你仍在用煤和木料做然料制酒吗?现如今雾霾污染越来越比较严重，使我们道别环境污染吧!生产制造挪动型液化气酿酒设备。2小就可以水蒸气蒸馏100斤白酒，燃料低成本，零污染，更环境保护。针对选购机器设备的消费者生产厂家出示白酒生产许可、企业营业执照、白酒检测报告、品牌***有效***，便捷消费者回来。

一、酿酒设备具备以下鲜明特点：

1、全全智能操纵，全自动打火等性能特性，酿酒设备，实际操作便捷。

2、酿酒设备选用双安全装置，无电断气，没气关闭电源，气电自锁互锁；并选用出现意外歇火断气断电防爆型设备，应用安全性、商业***。

3、酒醅包水火设计方案，传热性能优质，糊底，热使用率达95%之上，出酒快，酒品质更强。

4、全304不锈钢板生产制造，抗腐蚀，不锈蚀，表面环境卫生美观大方、大方。

　酿酒设备一般来说更适合自酿自饮，但是有很多人之前没有什么酿酒的经历，所以在过程中会出现问题，比如酿出来的酒总是有糊锅的味道，接下来我们就来了解一下如何在酿酒中避免糊锅吧。

　　使用小型酿酒设备烤白酒是产生糊锅的原因有两个：

　　一是酒料还没有发酵彻底就蒸馏了。酿酒是一个化学变化的过程，全自动酿酒设备，淀粉转化为葡萄糖，白酒酿酒设备，葡萄糖再转化为乙醇，如果发酵不彻底，酒料中留有少量的淀粉和葡萄糖，在蒸馏过程中，淀粉就会沉入锅底，引起糊锅。同时发酵不彻底也会影响出酒率和口感。

　　二是方法上的错误，采用直接加热式酿酒设备烤酒或是烤酒时火力过猛都可能会造成糊锅情况出现，所以说心急吃不了热豆腐，这句话放在酿酒里一样管用。

　　酿酒设备一般都是酿酒自己喝的，所以直接加热式酿酒设备拯救也没什么，只要在过程中多搅拌几次醪糟，让他们不要沉入锅底即可。