蛋卷机是用电加热好还是用燃气加热好呢?
我们先确认一个观念:目前常规能源中,公用电力比其他任何能源都要便宜,而且在烘焙领域里面,电加热可控性远远优于其他能源,制作的成品状态和色泽也更好。至于说燃气版本的机器,市场上几乎没有,你得找厂家定做,这样成本高了很多,划不来。
蛋卷机是比较贵重的加工机器设备,在操作时需要严格按照机器参数,和设备指引来进行操作。
手工蛋卷机参数
产品规格:规格(22×50×5)
重量:4斤
时产量:3-7公斤
恒温电动蛋卷机
主要技术参数
电压 220V
功率 0.92KW
温度调节 1-6档
外形尺寸 24*20*16cm
产量 1.5公斤/小时
重量 21公斤
主要原料:
面粉、鸡蛋、、白糖、芝麻、 香葱、花生等,用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味. 使用说明:
1、使用220V,三线插头中标有(1)符号为保护地线,安装插座时应用导线接地,
以免触电.确保安全.
蛋卷机用途:
蛋卷机可以做冰淇淋的蛋托



高大全的凤凰卷配方来了,免费分享啊朋友们
椰蓉凤凰卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,椰蓉,鸡蛋,无糖炼乳,白砂糖,肉松
蛋白凤凰卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋,无糖炼乳,白砂糖,肉松
朱古力凤凰卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋 ,无糖炼乳,白砂糖,可可粉,肉松
香芋凤凰卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋,香芋色香油, 白砂糖,肉松
芒果凤凰卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋 ,芒果色香油, 白砂糖,肉松
紫菜凤凰卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋 ,白砂糖,β-胡萝卜素 ,紫菜 ,肉松
凤凰卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋,白砂糖,β-胡萝卜素
肉松凤凰卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋,白砂糖,β-胡萝卜素,肉松
香脆圆卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋,白砂糖,β-胡萝卜素,肉松
芝麻凤凰卷:食用植物油,黄奶油,小麦粉,发酵粉,鸡蛋,白砂糖,β-胡萝卜素,芝麻,肉松
XO肉松凤凰卷:白砂糖,食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋 XO酱,可可粉,肉松
海鲜凤凰卷:食用植物油,黄奶油,白砂糖,小麦粉,鸡蛋,辣椒粉,肉松,海鲜酱
紫菜肉松凤凰卷:肉松,紫菜,食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋,白砂糖,
草莓凤凰卷:食用植物油,黄奶油,白砂糖,小麦粉,鸡蛋,草莓色香油, 肉松
蛋卷王:食用植物油,黄奶油,小麦粉,鸡蛋,白砂糖,β-胡萝卜素