新版食品GMP的特点
新版食品GMP的特点首先体现在强化了软件方面的要求。
1.是加强了食品生产质量管理体系建设，gmp工厂认证，大幅提高对企业质量管理软件方面的要求。细化了对构建实用、有效质量管理体系的要求，强化食品生产关键环节的控制和管理，以促进企业质量管理水平的提高。
2.是全方面强化了从业人员的素质要求。增加了对从事食品生产质量管理人员素质要求的条款和内容，进一步明确职责。
*** GMP 认证流程
1、申报企业到省局受理大厅提交认证申请和申报材料
2、省局***安全监管处对申报材料形式审查 (5个工作日)
3、认证中心对申报材料进行技术审查 (10个工作日)
4、认证中心制定现场检查方案(10个工作日)
5、省局审批方案 (10个工作日)
6、认证中心***实施认证现场检查 (10个工作日)
7、认证中心对现场检查报告进行初审 (10个工作日)
8、省局对认证初审意见进行审批(10个工作日)
9、报***局发布审查公告(10个工作日)
GMP认证如何检测？
1.对数据审核单位进行现场检查计划，gmp工厂认证哪家***，并自审批之日起20个工作日内进行现场检查。检查计划的内容应包括进度表、检查项目、检查组成员和分工。在数据审查中，gmp工厂认证***，发现需要核查的问题应包括在检查范围内。
2.局认证中心负责将现场检查通知发送到被检查单位，并省级***监督管理部门、检查组和安全监察局。
3.检查组通常不超过3人。检查组的成员必须是GMP检查员。组成检验组时，检查人员应当避免对本区***的GMP认证进行检查。
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