银杏树又名白果树，生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此别名“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，古称“白果”。银杏树具有欣赏，经济价值。银杏树是第四纪冰川运动后遗留下来的古老的裸子植物，是世界上十分珍贵的树种之1，因此被当作植物界中的“活化石”。叶片采摘后应摊开晾干，厚度不要超过10cm，严禁太阳曝晒，注意经常翻动，干至用手抓起能脆碎为好。
春季施肥主要是为了解决树体内贮存的养分不足，对银杏树枝叶生长的好坏，当年结果数量、质量及花芽分化等均起着重要作用。因此，应施以肥，以氮为主，适量地配合磷肥，以促进营***长，使叶片迅速变绿，增强光合作用，提高座果率。施肥方法采用开环状沟施肥。环状沟距树蔸约1.0—1.5米，沟深15 —20厘米，宽15厘米。土壤施肥量占全年的60%左右。果实产量约50公斤的挂果树，春季每株挂果树施用氮、磷、钾含量均为15%的复合肥1.2— 1.5公斤为宜。将肥料均匀撒入环状沟后，用土覆盖即可。此外，如果农家肥充足，每株挂果银杏树可施用50公斤农家肥。当树穴较深，回土率达不到75%～80%时，则栽植时根系平地面，甚至栽在地面为好。方法是，在距树蔸约1.5米之外，挖出长的1.0米、深、宽各0.5米肥料坑，然后倒入农家肥，再回土。一、绿化环境
银杏抗病虫害，被公认为无公害的种树，是观赏绿化理想树种。公园，园林，住宅小区，行道两旁，城市绿化，栽植银杏，可谓"一劳永逸"。
二、净化空气
银杏具抗污染、抗烟火、抗尘埃等功能。可在工业区、住宅小区、城镇、人口密集地、休间小区、等按一定比例种植银杏树，形成银杏林区，银杏林带，自然净化空气，减少大气层悬浮物含量，提高空气质量。
