美国大扁桃（开心果）
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蔷薇科落叶小乔木或灌木，3月中旬至4月上旬花叶同时开放，花大色艳，浓香，***绽放似火，白花开时如云，胜似梅花，赛过海棠，在柳叶型碧绿色叶片衬映下，更显卓而不凡，真乃园林丛中一独秀，百花园中***风流。
果实扁平奇特，形似桃非桃，似杏非杏，故名扁桃，也叫大杏仁，外国出口也称洋杏；果实成熟后自然开裂，露出白色果仁，果仁肥大，壳薄如纸，平均单仁重2．8克，出仁率80％以上。果仁是营养成分高度浓缩的果实．氨基酸含量高达24％，其总量高于核桃和巧克力干果罐头：从果仁中提取出的苦杏仁苷，具有较好的防***和******症***，为世界四大干果之一。商品价值很高，果仁香脆可口，各大超市商场很畅销且价格不菲。
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