广灵麻辣牛肉火锅加盟-牛好牛卤味牛肉火锅

发现之旅《匠心》栏目 携手《牛好牛卤味牛肉》 大型记录片开拍仪式2017-05-19 牛好牛卤味牛肉锅

艳阳高照，风和日丽。

今天，五湖四海、

志同道合的我们欢聚一堂为了一个共同的目标，

为了这个共同的理想，携手共创无限辉煌！

牛好牛卤味牛肉火锅创始人张勇先生为记录片拍摄致辞！

品质决定一切，诚信造就未来。

我们的大家庭有着越来越多的伙伴加入。

你我今日携手，让你钱程无限拥有！

苏州片区代理商户潘先生致辞讲述与牛好牛结缘，

并和其他商户共同展望未来！

卤牛肉的做法三：高压锅卤牛肉

原料：

牛键肉、葱、姜、八角、桂皮、茴香、冰糖、干红辣椒、干山楂片。

调味：

盐、料酒、生抽、老抽。

做法：

1、牛肉冲洗干净，切大块在凉水中浸泡1小时，中间换水1次；

2、牛肉和凉水一起下锅，大火煮开；

3、10分钟后，捞出牛肉，冲洗净表层浮沫；

4、牛肉和所有的调料（冲洗干净）一起下锅，大火煮开；

5、添加料酒、盐、生抽和老抽，盖盖大火煮开；

6、上气后转小火继续压25分钟后，关火，自然凉透；

7、牛肉浸泡在卤水中，麻辣牛肉火锅加盟，随吃随取。

牛肉火锅的做法

1.将香菇焯水，捞出放在白萝卜上面备用

2.将压好的牛肉捞出，放入在香菇上面，然后倒入适量的炖肉汤

3.将干辣椒面、蒜末、白芝麻放在牛肉上面

4.炒锅内倒入剩下的10毫升食用油，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上

5.撒上香菜、小红辣椒即可放在火锅炉上准备开动了

烹饪技巧1、豆瓣酱有盐，所以在放盐的时候一定要适量。放少了可以再加，如果一次放多了，那就无法挽回了；

6、如果不准备吃火锅，那就在后一步的时候，直接放在炉上把萝卜煮软即可。