传统的米线机加工大米时，必须经过粉碎、蒸炊、成型的三次程序，会导致二次，甚至是三次污染，而且生产出来的米线食品容易发黑，质量无法保障，这种机械长期使用不但会影响生意，还会严重影响消费者的健康。在技术研究上寻求新的突破，改变新的发展方向，共同迎接新的发展目标，为我们的未来有更好的发展而努力奋进，推进新的生产技术，共同分享市场的新发现、新突破，谋求发展。 鸿睿机械生产的一步成型米线机生产的米线就不会出现以上问题，它具有以下优势：
1、米线机生产工艺***：大米材料经挤压自动成型，出机即熟，一次成型，不用蒸煮，利用生物变性新工艺。
2、米线机安全卫生：采用全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。
3、米线机自动化程度高：利用仪表监控，小型机器1人即可操作，操作方法简单，自动成熟，自动成型。
4、米线机可生产多种规格的产品，并能自行调节，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。
5、 多功能米线机，生产快，出品率高，型号多，***规模可大可小，米线机适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。我厂根据市场需要，经过多年市场调研，特此推出鸿睿多功能自熟米线机，该型米线机有以下特色：工艺技术成熟***：该系列米线机加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多规格的产品。
6、 米线机所产食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅，花样多种多样，老少皆宜。
米线作为传统食品，滑爽回甜，有大米清香，深受人们喜爱。晒干后为"干米 线"方便携带贮藏。“鸿睿”牌不锈钢米线机主要由机架、进料部分、传动变速机构、机座、熟化螺旋组件、制丝螺旋及输送部分等组成。食用时再蒸煮涨发。米粉是在米线原料的基础上添加了红 薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔绵筋骨，为米线传播后的 产物，是米线的传承和发展.而生产米线的机器就是应供求需要产生出来的致食品机械.鸿睿米线机推出多款高品质的米线机,包括小型米线机,多功能米 线机等等.以及提供相应的米线机价格和服务.
鸿睿机械在技术研究上寻求新的突破，改变新的发展方向，共同迎接新的发展目标，为我们的未来有更好的发展而努力奋进，推进新的生产技术，共同分享市场的新发现、新突破，谋求发展。米线机由变速箱、高速熟化机和低速高压成型机组成，采用生物变性技术，以大米、小米、玉米等为原料，通过高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，成条状均匀的挤入低速高压成型机成型。企业的整体提升，改变了我们的发展方向，使得我们的未来更加明朗化，了解了市场的发展需求，填补更加适合市场前进的米线机设备，成为一个企业奋进发展有力的坚强后盾。
全自动米线机，一机多用，广泛适用所有含淀粉类粮食物。二、材质优良，精工制造三、操作简便，省工省时，粗细可根据需要随时调节。大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产，它不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种食品；
米粉、米线是一种传统米制品，根据各种形状、各个地域和各种不同的做法可分为：桂林米粉、云南米线等不同的叫法，统称米粉或米线。米粉是指以大米为主要原料经浸泡、磨浆、挤压自熟、成型老化等工序制成的。从开机下料到老到制品的一段时刻为米线机的预热时刻，这时刻尤为重要。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不稠汤，干炒不易断，配以各种内类、青菜（绿色植物）或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、直条米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。
