大型制冷肉丸打浆机广泛用于肉食品加工企业中,不可缺少混合料或其它食品用的混合料。本机在肉食品加工业中是不可缺少的设备,使用大型制冷肉丸打浆机会使产品品质效率都有很大的改变和提高。肉丸打浆机采用***的压缩制冷系统,打浆外桶进行制冷,有效确保肉类制品在打浆过程肉类品质,防止升温改变肉质,整机采用皮带轮减速,通过慢速刀旋转拍打肉粒鱼糜等并调配成有一定粘稠度的浆状物料,便于成型机成型,其拍打过程中能对肉类***细胞拉丝重组,加大吸收水分,提高肉类的嫩化程度,打出来的浆类制成肉丸鲺等,弹、脆、有嚼劲,产品一经推出,深受肉制品加工客户青睐。
工作原理：调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发货的吸水量和重***性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅。同时可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
全自动打浆机规格50L、60L、100L多种规格。采用电磁调速及变频螺旋齿轮箱输出变速两种型理设计，满足不同使用客户的直接要求和经济效益，特有的无极调速功能和独特的搅拌叶（扭肋拍打）设计使拌出的肉馅纤维细化，并使用纤维的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之呈蓬松状态，加入调味汁液能充分吸收饱和。
产品参数：
型号;★HH-GC36F卧式 ★电压220/380(v) ★功率：4（kw）★生产率：50（kg/h） ★料桶容积：200（kg）★打浆速度：变频无极调速★材质：304不锈钢★尺寸：1220*600*1420(mm)
型号;★HH-GC38F卧式★电压220/380(v) ★功率：4（kw）★生产率：60（kg/h）★ 料桶容积：225（kg）★打浆速度：变频无极调速★材质：304不锈钢★尺寸：1220*600*1420(mm)
型号;★HH-G***2F卧式★电压220/380(v) ★功率：7.5（kw）★生产率：100（kg/h）★ 料桶容积：250（kg）★打浆速度：变频无极调速★材质：304不锈钢★尺寸：1220*600*1420(mm)