水色不稳定是养泥鳅经常遇到问题，但把这个问题直接与养泥鳅失败联系起来的却不多，这种观念有待转变观念。所谓水色，是指水体中藻类生长状况，水色不稳定是因为藻类不稳定。保持水色稳定，是由我们现在的养泥鳅模式决定，因为现在我们的养泥鳅模式普遍是高密度养殖，这种养殖模式的特点是泥鳅苗投放密度大、有机质多、耗氧大，伴随而来的必然是高污染和多发病，而通过培育足够数量的有益藻类是解决高污染的有效办法。放苗前亩投放300kg腐熟的粪肥，以培育天然饵料，3-5天后池塘中的浮游生物繁殖到高峰期，及时投放苗种。
水分层、底发臭、泥鳅偷死这些是长期困扰的养殖难题，根本原因也是水色不稳定。由于水色不稳定，造成溶解氧不足，进而影响水体的物质循环，才会导致以上这些问题的发生，这说明水色不稳定是引发泥鳅病的罪魁祸首。实践证明，持续良好的水色是养里泥鳅成功的基础，要想养好泥鳅首先要养好藻，藻好泥鳅才好。5千瓦水泵，每小时供水80立方米以上，实现微流水交换，这样既保证了高温季节的降温需求，又保证池中不缺氧。以往我们对不良水色只重视治理，忽视预防，往往是发现水色坏了才去治理，以为只要及时治理，把水色尽快***，问题就解决了。
养泥鳅难，难在水色不容易掌控。水色每天都在发生微小变化，并逐渐积小变为大变，水色每发生一次较大变化，等同于一次灾害。水色变化不容易掌控，表现在同一个时间内，每一口塘的水色都是不相同的，即使同一口塘，每一年同时期的水色也是不相同的。尽管每年都有很多成功的养泥鳅模式，但由于模式是固定的，水色是变化的，所以很难。解决的办法是：改变传统的习惯做法，把学习模式变为学习原理，只要弄懂了原理，才会以不变应万变。培育泥鳅苗种的初期对水体溶氧要求很高，一般水体溶氧量应达到4～5mg/L，采用喷头洒水增氧效果较好，水花小而密，不会对体质弱小的鳅苗产生伤害。弄懂弄通***的养泥鳅经验或做法，然后从每一口塘的具体情况出发，一塘一做法，创造不同以往的养泥鳅模式。
