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你觉得好吃的方便面是哪个牌子的哪种口味?牛杂面加盟
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知道襄阳这个地方的人不多,听说过襄阳牛肉面的人就更少了,要不是一位来自湖北的小伙伴给我,估计我也不会知道。其实襄阳牛肉面也是很出名的,据说是当地人非常喜爱的早餐。牛杂面加盟
襄阳牛肉面有很长时间的历史,而且已经申遗。它的面和汤都非常有特色,面中是放了碱的,所以吃起来十分劲道、耐煮;汤是麻辣的牛油汤,非常的香。再搭配一些香菜、牛肉,吃起来一辣二麻三鲜。牛杂面加盟
没有到当地吃过,但小伙伴定中街的襄阳牛肉面和当地吃口味基本相同。买回来后果然没失望,大包的牛油包还有大块的牛肉,浓浓的一碗,那种麻辣的感觉十分的爽,感觉很像是吃红油火锅时煮的面,但油和辣味要轻一些。牛杂面加盟
想想办法,不能让店面看起来空荡荡的。牛杂面加盟
因为选址的原因,很多小本创业的牛肉面馆店面很深,整体上给人一种空荡荡的感觉。这时候就需要从店面格局和座位安排上想一些办法了。牛杂面加盟
首先,收银台更不能摆在店里头,而是应该安置在进店比较靠外的地方。对于顾客来说,进到店里就可以直接点好饭菜,打好票直接找座位等餐,简单、速度;对于店面来说,避免了顾客排队多时拥在本来就比较狭窄的过道上,影响上餐,而且在店面门口呈现出排队的火热场面,更容易吸引其他顾客的目光。牛杂面加盟
另外,如果牛肉面馆里人手充足,在座位安排上也可以主动引导下。比如刚到饭点客流量刚上来,应该让已经点好饭菜的顾客坐的散一些,不要都集中坐在靠里或靠外的位置,太靠里了会让店外的人觉得店里很空,没有人气,太靠外又会让店外的人觉得已经坐满没有位子了,为了避免等待更长的时间,反而转向它家。牛杂面加盟
小小的惊喜,大大的回头率,这样做值得。牛杂面加盟
我想很多人都有这种感受,到一家牛肉面馆吃饭,除了基本的味道和服务外,如果在服务和优惠上有什么惊喜点,那么顾客的体验感就会增强很多,对面馆的认可度也会更高。牛杂面加盟
服务上的惊喜,比如进门的时候递上一小包湿巾,出门的时候递上一块口香糖;比如有小孩一起就餐时,主动为顾客介绍一至两道适合小朋友的饭菜。牛杂面加盟
优惠上的惊喜,我们已经提过多次了,比如点餐就送一碟小凉菜或一个卤蛋,带着小朋友来的点餐多送一小瓶饮料;当天满多少消费的参加***活动,或者直接送打折优惠券。
很多回头客真的会很在意这些小惊喜,对于到你这感受的“意外体验”很满意,成为店里的忠实顾客。牛杂面加盟
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