有些果树种子形态成熟之后，隔一定时期才能达到生理成熟，还有的树种，种子形态成熟的时候，胚还没有成熟，需在采收后再经过一段后熟期，种子才有发芽能力。果肉变软；种子含水量减少，充实饱满，种皮色泽加深即表示达到成熟期，也就是已经到了采收期。五看愈合口。嫁接的果树苗，其砧木和接穗的结合部位应完全愈合。采用劈接的果树苗愈合度要达1/2以上。采用芽接的果树苗若愈合度不好，其他条件都合格也不宜选购。
栽培品种嫁接亲合力好，成活率高；嫁接树生长良好，结果、丰产，因此，要根据本地自然条件，选用当地砧木种类，搞好砧木区域化。栽培品种嫁接亲合力好，成活率高；嫁接树生长良好，结果、丰产，因此，要根据本地自然条件，选用当地砧木种类，搞好砧木区域化。定深度:栽植的适宜深度以苗木根颈处土印为宜，不能超出原深度2cm以上。过深栽植易造成"闷芽"活而不旺、成活率降低;过浅栽植不易成活。
梨树萌芽前，及时剪除受冻枯萎部分，花芽叶芽分辨明显时进行花前复剪，回缩串花枝，疏剪过多花芽。花芽量较少的小年树，花前复剪要尽量保留花枝。晚霜到来前白天可用7500～15000倍碧护喷雾新梢，也可用防冻剂喷雾预防冻害；晚上当气温降至1℃时，在每亩猕猴桃园放置4～5个湿柴草堆点燃熏烟，熏烟是防晚霜冻害有效的方法之一。果树苗种植要严格控制好大棚的温湿度。大樱桃早春追肥的目的主要是为了满足萌芽、开花，新梢生长以及坐果对养分的需求，不过春季追肥也不能盲目追，
