SC认证食品车间|食品车间净化工程|肉制品净化车间|济南兰桥净化***
出口肠衣加工企业注册卫生规范
6．7车间内应有适度的照明，光线以不改变肠衣的本色为宜。照明灯具设施应装有防护罩。
出口茶叶生产企业注册卫生规范
6.8照明 应当有充足的自然采光或者人工光源，光源以不改变被加工物的本色为宜。生产车间的照明强度应当满足生产检验需要，照明灯具设施应装有防护罩。
无尘车间|无菌车间|济南兰桥净化
无尘车间建设四不原则：
1、不带入:不向无尘车间带人任何灰尘，必须确保以下条件：
A、高0效过滤器与结构不产生灰尘泄漏。
B、保持无尘车间正压。
C、人员经更衣换鞋、风淋后方可进入无尘车间。
D、材料与设备经清洗后方可进入无尘车间。
2、不产生：不在无尘车间产生任何灰尘，必须确保以下条件：
A、人员应穿洁净服。
B、不使用容易产生灰尘的材料与设备。
C、不进行不必要的移动。
D、不带入无用品。
3、不积累：不在无尘车间积累任何灰尘，必须确保以下条件：
A、不使设备角和四周清洁困难。
B、无尘车间尽量不暴露风管和管道。
C、遵守标准化净化工作程序。
4、快速去除：快速去除无尘车间内灰尘，必须做到以下几点：
A、增加换气率。
B、在靠近产生灰尘的地方设置排气装置。
C、采用合适的气流形式以避免灰尘粘在产品上
食品净化车间|米面制品净化车间|济南兰桥净化
食品净化车间|米面制品净化车间|济南兰桥净化
风速对无尘车间的影响
在无尘车间内，小粒径粉尘的扩散作用明显，风速低了，气流在过滤材料中滞留的时间就长一些，粉尘就有更多的机会撞击障碍物，因此过滤效率就高。经验表明，对于过滤器，风速减少一半，粉尘的透过率会降低近一个数量级(效率数值增加一个9)，风速增加一倍，透过率会增加一个数量级(效率降低一个9)。食品生产企业不得删改、添加、合并营养成分功能声称标准用语，更不能任意编写。
提高食用菌接种率的方法|食用菌接种净化车间|济南兰桥净化
提高食用菌接种率的方法|食用菌接种净化车间|济南兰桥净化
食用菌是我国一种重要的食材，在***多个地区均有栽培，且随着栽培技术和栽培设施的创新，我***用菌在一年四季均可生产。
食用菌味道鲜美、营养丰富、保0健功能突出，深受广大消费者的青睐。我***用菌的产销量巨大，以规模化方式生产食用菌，可提高食用菌的生产效率、产量以及经济收入。但食用菌接种环节容易受到杂菌污染，这会影响食用菌的接种率、产量及质量。
那么，接种环节易受杂菌污染的原因是什么，该如何预防这种污染，如何提高食用菌接种率？
在食用菌生产中，如接种车间的环境卫生差，则空气中的杂菌会污染食用菌，将严重影响接种成功率及日后食用菌的质量和产量。
在接种环节，污染食用菌的杂菌很多，包括细0菌、霉菌、酵母菌、放0线菌等。遭受微生物污染的原因主要有以下几方面——
1.培养室阴暗潮湿、空气污浊，空气中含很多杂菌，污染了食用菌。
2.接种室消毒不严。未采用合适的方法，对接种室进行有效的杀菌消毒。
3.培养料灭菌不彻底，被杂菌污染。灭菌不彻底的原因主要有：1）灭菌操作不当。2）培养料的不同。3）包装容器的影响。
4.中含有杂菌。用于扩大培养的食用菌的原种本身必须是纯菌，这样才能保证的单一性。如果食用菌中含有杂菌，则会导致接种率下降。
5.接种人员操作不当。食用菌接种过程需要严格的无菌操作环境，如操作不规范，则易导致培养料被杂菌污染。污染培养料的杂菌一般是接种室空气中的杂菌、菌袋表面的杂菌以及接种人员的体表杂菌等。
要提高食用菌生产过程中的接种率、推动食用菌产业顺利发展，必须消除接种环节的杂菌污染。而要消除杂菌污染，应从多方面采取有效措施——
二要选用无污染、菌丝长势强、菌龄适宜的优良。
三要对培养基彻底灭菌，确定合适的灭菌压力和灭菌时间。
四要对接种过程中所使用的容器、工具、仪器等进行杀菌消毒。
五要规范操作。在食用菌制作的全过程中，都应严格遵守无菌操作规程。