1.用作分析***。
2.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。
3.碱性剂:膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。因系无害的弱碱性剂,洗涤蔬菜时添加约0.1%~0.2%可使绿色稳定。单用时,因受热分解呈强碱性,用于面包时会带***,碱性洗涤剂小苏打,并***小麦中***,娄底洗涤剂小苏打,与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升,洗涤剂小苏打厂家,故可提高蛋白质的持水性,促使食品***细胞软化,促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10~20mg/kg)。
4.作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。
5.本品用作橡胶及塑料酚醛树脂的发泡剂。
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小苏打洗涤剂
清洁厨房水槽往水槽中倒些水,在脏处撒些小苏打,用布擦拭,再往漏水孔撒些小苏打,放入一些白醋,当有泡沫产生时,在上面盖一张餐巾纸,20分钟后取下,清洗一下。如果改用小苏打较为适合,可将拧干的湿布沾些小苏打用来擦拭,即可丝毫不伤家具,把蜡笔污迹完全去除。1、去除白色衣物上的染色如果误将白色衣物与有色衣物混洗,而导致白色衣物染色,油污洗涤剂小苏打,将白色衣物浸泡在加入小苏打、盐和洗涤剂的温水中,即可去掉染色。
小苏打(碳酸氢钠)在家庭清洁中的作用 对洗涤剂***的人,不妨在洗碗水里加少许小苏打,既不烧手,又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅,小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中,然后倒入瓶中上下晃动,水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里,放入3匙小苏打,污渍和异味就可以消除。
将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味,也可以用小苏打兑温水,清洗冰箱内部。
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