自动面条机是一种安全的面条大型挂面机设备加工机械，它生产出来的面条粗细统一，筋道可口，广泛用于食堂、饭店及面条加工厂，使用面条机时要***行空机运转，检查大型挂面机设备有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查轧辊和面刀上有没有杂物，送面时操作人员大型挂面机设备要注意手和轧辊要保持一定的安全距离。使用完毕后要停机并切断电源，清理机身上的积面，不可用锋锐的金属物品刮轧辊及面条刀，对机器进行润滑注油。
大型挂面机设备容易清洗部分可先清洗干净，擦干。需要长时间浸泡部件在浸泡15分钟后开始清洗。仔细刷洗齿轮等狭小缝隙部位(可用牙刷)。大型挂面机设备清洁完后接触面团部件用开水浸泡2次(各一分钟)后捞起沥干，未干部分用干净擦手纸擦干。根据大型挂面机设备钢的种类，属易生锈的钢种需刷食用植物油防锈。用铲刀或刷子仔细清除主机齿轮等狭小缝隙部位残渣。用干抹布拭去大型挂面机设备面粉等残渣。将机器部件还原。
一般我们会在大型挂面机设备清洁中会使用到一些化学***，比如说轻柴油，这是一种很常用到的有机***。使用有机物的相似相容原理可以轻松的将大型挂面机设备机械部件清理干净，因此也是很值得我们注意的一种简单方法。用铲刀或刷子仔细清除主机齿轮等狭小缝隙部位残渣。用干抹布拭去大型挂面机设备面粉等残渣。将机器部件还原。学会这个好方法，多多清洁您的机器，让大型挂面机设备生产出来的食品没有安全隐患！
