蔬菜配送-文博蔬菜配送-西安蔬菜配送企业

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企业自主经营食堂与外包托管经营食堂的分析

工作流程的繁琐及成本问题：

A.自主经营餐厅需要企业消耗大量的人力物力，蔬菜配送，而且工作流程十分繁琐，成本较高。

B.餐饮行业人员紧缺，招聘难的问题。

C.人力成本过高是所有企业要面临的问题

D.餐饮行业是个服务行行业，西安蔬菜配送电话，人员流动快，较难管理。

人员的管理及服务培训问题：

A.随着社会的发展，西安蔬菜配送企业，企业员工对食堂员工餐的要求越来越高，不但是饮食品质及口味方面，在服务方面也需要高标准的质量。

B.现在餐饮人员的平均文化水平是初中文化，所以新招聘来的人员需要做大量的培训工作才能和现有的硬件相结合，西安蔬菜配送哪家***，达到客户满意度。

C.培训频率为1—3个月每次。这些都需要***的管理团队进行。

在市场上面选择蔬菜供货商的时候，单位食堂一方面要考虑原材料的价格问题。毕竟是单位食堂，一般来说需求的量都会相对于家庭需求量要大很多，所以在价格上面会要求蔬菜配送公司有所优惠；另外一方面单位食堂还需要考虑原材料的新鲜程度，毕竟食品不像其他东西，会关系到***的健康，只有每天保证充足的营养供给，才能够保证单位所有的员工具备充足的精力去进行工作。