




杀菌锅分类
从杀菌方式上分有三种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,核桃乳杀菌锅厂家,而是直接进蒸汽升温,核桃乳杀菌锅价格,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是***均匀。
3、 淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
从罐体结构上分有三种:
1、 单罐杀菌锅
2、 双层杀菌锅
3、 双锅并联式杀菌锅
4、 立式杀菌锅
5、 电汽两用杀菌锅
6、 旋转式杀菌锅
四、从锅体材质上分有三种:
1、 全不锈钢
2、 半钢
3、 碳钢
杀菌锅特点
产品特点:
1.自动化程度高
2.纯净水杀菌
3.间接加热和冷却,没有二次污染
4.适合各种不同的包装物
5.完善的压力控制,适合含气包装的杀菌
6.控制系统主要部件采用原装进口
7.杀菌锅采用智能模糊温度控制系统
适用范围: 广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。
核桃乳杀菌锅
杀菌锅|杀菌釜|夹层锅
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