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南京品腐记餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:
所在地区:江苏 南京
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公司官网:www.tofudynasty.com
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企业概况

豆腐王朝是南京品腐记餐饮管理有限公司旗下的本土原创餐饮品牌,于2014年始创,创建初期是一家主要从事臭豆腐等豆制品生产加工及零售的小店铺,店址选在位于南京新街口。地理位置优越,商业环境得天独厚。豆腐王朝创建初期定立的品牌宗旨是“诚信为本、顾客至上、发扬文化”,一方面致力于继承并发扬传统豆腐文化,另一......

油炸臭豆腐加盟价格合理 品腐记

产品编号:1907578945                    更新时间:2020-09-23
价格: 来电议定

南京品腐记餐饮管理有限公司

  • 主营业务:为餐饮企业提供管理服务;预包装食品销售(须取得许可或批准后方...
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产品详情










桂花豆花桂子月中落,天香云外飘油炸臭豆腐加盟

目前主打产品有:暴雪臭豆腐、榴莲臭豆腐、芝士臭豆腐;原味豆乳、红茶豆乳、抹茶豆乳;原味豆花、桂香豆花、芒果豆花、抹茶豆花、榴莲豆花。这些产品都是以黄豆为主原料,无论是老年人还是孩童,都可以接受,深受大众喜爱

桂花豆花 桂子月中落,天香云外飘

自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。想一口把秋天吃进肚子里,就是要来点桂花的甜品了!滑润的豆花透着诱人的琥珀色,轻飘漫舞地撒下一把干桂花,婀娜地勾人食欲。豆制品与花瓣的交汇,小小一盅就吃尽了两种滋补***的好食材,美丽似乎唾手可得。


暴雪臭豆腐


臭豆腐不黑,

是因为裹了一层细碎的面包糠,

卤料也不似以往,直接浇上即可,

一块块予以红润点缀,

更多了几分视觉美观。


卤料看着红,吃起来并没有想象中那般香辣,

反而更多了几分初淡后浓的甜味儿,

透过细脆的面包糠,

一股暖热溢出,

便是臭豆腐原本的香味儿了。

榴莲臭豆腐


若问:为何说“斗胆”一试,

纯粹是因为这榴莲臭豆腐超吸睛啊。

这段时间一直对榴莲怀有极高的热情,

乍一看“榴莲”后三字——臭豆腐,

着实让人吓一跳,

让人不禁好奇这是怎样的味道?






我国的传统食物中,臭豆腐无疑是一个奇葩的存在。那种臭味足以让不喜欢的人退避三舍;而对喜欢臭豆腐的人而言,这又是人世至味。

这样制作出来的臭豆腐您敢吃吗?

而豆腐王朝有别于传统的卤制方式,卤水主要是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底,再加上豆腐干所含的蛋白质,因而造成了一个稳定的乳酸菌发酵环境,这样操作豆腐中蛋白质分解后产生更容易消化吸收的氨基酸,其中一部分氨基酸是食物鲜味儿的来源,具有鲜美的滋味儿,所以吃起来会很香。虽然这样发酵周期需要八个月之久,但是为了食客们吃的放心,这点付出不算什么。豆素衣绕指柔成百炼钢,绵密可口的豆乳上,脆脆的坚果,香甜的奥利奥,各种水果丁以及神来之笔的椰蓉粉。

时代在变,

也许臭豆腐总有一天会退出小吃的历史舞台,

但是豆腐王朝保证品质,

始终如一的初心是不会改变的!






江南水乡,风景秀丽

作为江苏重要的城市之一

其饮食文化也是源远流长

其中让老人们回忆深的

恐怕就要数那些飘香四溢的豆花了


豆腐王朝

豆腐王朝本不是无锡自有的,它源自六朝古都南京,经过几年的经营,已经在当地广受好评,开设了多家分店,其臭豆腐的口感,较普通的臭豆腐大不相同,先炸后烤,让臭豆腐的口感更紧实,更有嚼劲,吃起来更香,回味无穷。




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