喝白酒好还是喝啤酒好？
在人类长期的生命演替当中，酒已经成为了非常重要的一种饮品，人类都是非常喜欢喝酒的。但是在不同地区酒有着不同的形式，比如外国人有葡萄酒、威士忌，中国有纯粮酒。平时我们喝的比较多的就是白酒和啤酒，但是因为一部分人的喜好，会将白酒和啤酒之间分个高下，也有人认为喝啤酒比喝白酒更好。
啤酒大家都非常熟悉，特别是在夏季的时候，很多年轻人会和一些朋友进行聚会，就着啤酒吃小龙虾是一件让人感觉到非常惬意的事情。而温度比较低的时候，很多人开始吃火锅，在吃火锅的时候也会叫上几瓶啤酒来助兴。其实能够看到在年轻人的生活当中，啤酒确实有着非常重要的地位，啤酒的成分较为简单，是通过大麦等粗粮发酵而成的，粗粮当中含有膳食纤维，也因此适量饮用啤酒的话，其实对于身体有一定的正面作用，可以帮助消化，但是因为啤酒的热量比较高，如果长时间进行饮用的话，很有可能会让自己的身材发胖。热量囤积在体内，就会导致腹部的赘肉横生，也就是生出人们常说的啤酒肚。
白酒蒸馏常遇到的问题有哪些？
白酒除有浓郁的酒香外，还有苦、辣、酸、甜、涩、咸、臭等杂味存在，白酒蒸馏出带有气味是什么原因。
原因：由于原料发霉、变质、不净或发酵温度过高、杂菌等原因引起的。
补救方案：可采用髙孟酸钾处理。
补救方法：将一定量的髙孟酸钾(一般用量为0.1—0.15克/公斤)完全溶解在有臭味的白酒中，充分搅匀，然后静置，让它自然澄清。等到溶液完全澄清后，用沙滤棒过滤器过滤，即可除去白酒中的臭味。对臭味较重的白酒，可适当加大髙锰孟酸钾的用量，特别注意：大用量不得超过0.5克/公斤。
白酒名称的繁多，不仅代表了中国白酒的品质和复杂的加工工艺，更印证了中国白酒悠久的历史。
以历史故事及文化、古迹命名：很多白酒企业的产地拥有世界文明的古迹，或是流传着上千年的历史故事或与酒有关的文化，以此来为白酒命名似乎为产品增加了很多历史厚重感和文化内涵。
以酒水口感命名以酒水口感命名：直接阐释酒水本身的口感特点，给人以非产直接的联想方向，似乎这种命名方式还不是太多，但是也小范围的存在着。
以年份命名：白酒以年份命名的方式在很多企业都普遍存在，以直接显示酒水的年份来彰显酒水的品质。
以曲种命名：以白酒酿造曲种来命名
以时代特征或时代名词、场所来命名：很多白酒命名呈现了一个时代的特征，或是某个时代所出现的词汇，或是具有某种代表意义的场所
以植物或动物来命名：很多白酒产品用某种植物或动物来命名，以此让消费者产生一系列美好的联想。
